孕婦飲食相關(guān)問(wèn)題解析

孕婦能否吃木薯粉

孕婦懷孕后需大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樘喊l(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)從孕婦身體汲取。很多孕婦會(huì)通過(guò)多吃東西來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但有些食物不能吃，否則會(huì)影響自身和胎兒健康。關(guān)于孕婦能否吃木薯粉，有觀點(diǎn)認(rèn)為孕婦吃木薯會(huì)影響胎兒發(fā)育，國(guó)外科研人員通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，懷孕時(shí)食入定量木薯會(huì)引起胚胎畸形。

木薯含有一定量氰甙類(lèi)物質(zhì)、亞麻苦甙等多種氰甙。隨木薯食入人體后，這些物質(zhì)分解釋放出氫氰酸，氰離子與細(xì)胞色素氧化酶鐵離子結(jié)合，影響細(xì)胞呼吸，嚴(yán)重者還會(huì)危及延腦呼吸樞和血管運(yùn)動(dòng)神經(jīng)。當(dāng)過(guò)多食入某些品種及貯存不當(dāng)?shù)哪臼韺?dǎo)致中毒時(shí)，輕者會(huì)口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等，重者出現(xiàn)胸悶、氣促、意識(shí)不清、陣發(fā)性痙攣等，胎兒畸形常與進(jìn)食木薯過(guò)多引起中毒有關(guān)。因此，為了胎兒安全，孕婦最好少吃或不吃木薯粉。

孕婦飲食禁忌

• 不宜高脂肪飲食：如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，會(huì)增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
• 不宜高蛋白質(zhì)飲食：孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
• 不宜高糖飲食：血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。

綜上所述，孕婦不能吃木薯粉，因其對(duì)胎兒有一定影響。孕婦懷孕后很多食物不能吃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要科學(xué)，不能盲目，需制定合理的飲食計(jì)劃。