嬰兒食用蛋黃指南

蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用疑問(wèn)

蛋黃，尤其是雞蛋黃，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。給寶寶適當(dāng)吃雞蛋，能讓寶寶獲取多種營(yíng)養(yǎng)元素。人們常有的疑問(wèn)是：嬰兒幾個(gè)月可以吃蛋黃？每次吃多少量合適？蛋黃對(duì)寶寶具體有什么作用？

嬰兒食用蛋黃的時(shí)間

嬰兒在8 - 9個(gè)月時(shí)差不多可以吃蛋黃了，千萬(wàn)不能過(guò)早食用。很多孩子出現(xiàn)過(guò)敏癥狀就是因?yàn)檫^(guò)早吃蛋黃。一些老人認(rèn)為蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡早早給寶寶喂蒸雞蛋，這其實(shí)是不正確的做法。寶寶剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，最好以谷類為主，然后慢慢添加肉類和果蔬類，雞蛋應(yīng)最后添加，這樣才符合寶寶的生長(zhǎng)特征和營(yíng)養(yǎng)需求。

嬰兒吃蛋黃還是蛋白好

寶寶剛開(kāi)始添加雞蛋時(shí)，建議從蛋黃開(kāi)始，待適應(yīng)后再添加蛋清。因?yàn)閷殞毾到y(tǒng)發(fā)育不完善，腸壁通透性較高，蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)可通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，引發(fā)濕疹、蕁麻疹等。

蛋黃的食用建議

了解嬰兒食用蛋黃的時(shí)間和方法后，家長(zhǎng)可適當(dāng)給寶寶做一些蛋黃輔食。若寶寶不喜歡吃純蛋黃，家長(zhǎng)可將蛋黃添加到各種輔食中讓寶寶食用。除蛋黃外，奶制品等其他營(yíng)養(yǎng)食品也是不錯(cuò)的選擇。

結(jié)論：家長(zhǎng)應(yīng)在合適的時(shí)間給嬰兒添加蛋黃，并遵循從蛋黃到蛋清的順序，同時(shí)可搭配其他營(yíng)養(yǎng)食品，保障寶寶健康成長(zhǎng)。