孕婦與脆柿子相關(guān)知識(shí)

脆柿子介紹

前段時(shí)間柿子新上市，市場(chǎng)上常見的有軟柿子和脆柿子。軟柿子味道甜、口感軟，很受歡迎；而脆柿子即硬柿子，挑選得當(dāng)?shù)脑挿浅４嗲液贸浴?/span>

孕婦能否吃脆柿子

柿子汁多味甘，是物美價(jià)廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，礦物質(zhì)含量超過蘋果、梨、桃等水果。

柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、祛痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值適宜孕婦適量食用，尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可“一吃兩得”。

不過，柿子有澀味，吃多了會(huì)口澀舌麻，收斂作用強(qiáng)，易引起大便干燥，遇酸會(huì)凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。所以吃柿子應(yīng)適量，一餐一個(gè)為宜。

柿子的藥用價(jià)值

柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等；柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用草藥。

柿子不能和什么同吃

柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，但要注意與它相克的食物。由于柿子含大量鞣酸，最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，如蟹、魚、海帶等一起吃，否則會(huì)生成不溶性結(jié)合物，影響人體健康。

結(jié)論

脆柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜多汁，有一定藥用價(jià)值且價(jià)格合理，值得嘗試。孕婦可以食用脆柿子，但建議適量，同時(shí)要注意食物相克。