缺鐵怎么補(bǔ)

缺鐵的危害與補(bǔ)鐵方法

微量元素鐵是人體重要的“造血工具”，它是血紅蛋白組成不可或缺的成分。若人體缺鐵，血紅蛋白合成會受影響，導(dǎo)致氧氣和營養(yǎng)無法充分供應(yīng)，進(jìn)而影響健康。

食物補(bǔ)鐵：深色食物通常富含鐵，缺鐵性貧血患者可多吃黑木耳、動物血、動物肝、紫菜、海帶、紅棗等。通過科學(xué)烹飪，能使食物中的鐵被人體充分吸收。
服用補(bǔ)鐵產(chǎn)品：鐵制劑分亞鐵和三價鐵，只有亞鐵能被人體吸收。市場上補(bǔ)鐵產(chǎn)品眾多，建議選擇安全、對腸道無刺激、口感舒適的產(chǎn)品。
避免鐵流失與促進(jìn)吸收：不要過量飲茶和咖啡，因?yàn)椴枞~中的單寧和咖啡中的多酚會與鐵形成不溶性鹽，抑制鐵吸收；盡量不用鋁鍋?zhàn)鲲?，鋁會拮抗鐵，阻礙鐵吸收；適當(dāng)補(bǔ)充維生素C，多吃果蔬，可促進(jìn)腸道中鐵的溶解和人體吸收。