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紅棗銀耳湯怎么做

紅棗銀耳湯怎么做

紅棗銀耳湯:做法、功效與價值

紅棗銀耳湯簡介

紅棗銀耳湯是一道傳統(tǒng)美食,銀耳又稱雪耳,營養(yǎng)豐富,紅棗有補(bǔ)血功效,此湯屬于高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。女性常喝可使皮膚更加紅潤有光澤。

紅棗銀耳湯的做法

  1. 泡發(fā)銀耳:可中午泡晚上煮,或做晚飯前泡飯后煮,泡發(fā)時間短則1個多小時,長則5 - 6個小時。泡開后清洗2 - 3遍,控水,去掉黃色根部,撕成小片。
  2. 泡發(fā)蓮子、紅棗和枸杞:臨煮前泡10分鐘左右,泡好后控水。
  3. 煮制:鍋內(nèi)加涼水,放入銀耳、蓮子、“露肉”紅棗、枸杞,水開后調(diào)小火慢煮,注意不要大開鍋蓋,至少煮1個半小時。
  4. 放冰糖:快煮好時依個人口味放入冰糖,攪拌均勻,幾分鐘后養(yǎng)顏湯即可出鍋。

紅棗銀耳湯的功效

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、美容、嫩膚、延年益壽等功效,可用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。還能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤免疫能力以及腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

總結(jié)

紅棗銀耳湯做法簡單,多吃不僅能滋補(bǔ)健身,還可潤膚養(yǎng)顏。若不喜歡此食材搭配,也可嘗試其他食材組合。食療對身體有益,愛美的女性可多煲湯飲用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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