富含DHA的食物及攝取建議

眾所周知，攝取足量的DHA有助于寶寶智力發(fā)育，那么哪些食物富含DHA，含量又如何呢？下面為您詳細(xì)講解。

母乳

母乳中含有大量DHA，是寶寶攝取DHA最便捷的方式。不過(guò)，母乳中DHA含量取決于母親攝入量，若母親吃魚(yú)較多，母乳中DHA含量會(huì)更高。

其他富含DHA的食物

• 魚(yú)類(lèi)：鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等DHA含量高，每100克魚(yú)中DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就單條魚(yú)而言，眼窩脂肪DHA含量最高，其次是魚(yú)油。
• 干果類(lèi)：如核桃、杏仁、花生、芝麻等，所含的α - 亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
• 藻類(lèi)：藻類(lèi)食物中DHA含量也比較豐富。
• DHA制品：市場(chǎng)上有從深海魚(yú)油和藻類(lèi)中提取的兩種DHA制品。

魚(yú)類(lèi)DHA攝取注意事項(xiàng)

從魚(yú)中攝取DHA需注意方式方法，以減少DHA流失。蒸魚(yú)時(shí)，加熱過(guò)程中魚(yú)的脂肪會(huì)少量溶解入湯中，但因湯水少，不飽和脂肪酸損失少，DHA和EPA含量剩余90%以上；烤魚(yú)或燉魚(yú)時(shí)，DHA和EPA與烹飪前相比會(huì)減少20%左右。

找到富含DHA的物質(zhì)，并用正確方法攝取，有助于寶寶健康聰明成長(zhǎng)。

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