寶寶吃雞蛋相關(guān)知識

寶寶能否吃雞蛋

雞蛋富含大量蛋白質(zhì)，對坐月子的女性和寶寶都極為有利，且做法多樣，如蒸、煮、炒，口感良好。寶寶剛開始添加輔食時可適量食用。8個月大的寶寶可以吃雞蛋，先從雞蛋黃開始，初始吃八分之一，觀察寶寶有無不良反應(yīng)，若無反應(yīng)再慢慢增加量。若寶寶反應(yīng)良好，可適當(dāng)增加喂養(yǎng)量。一般1歲左右的寶寶可以吃整個雞蛋。

雞蛋的營養(yǎng)價值

1. 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中是最高的。同時，雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類缺乏這種人體必需的氨基酸，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
2. 脂肪：每百克雞蛋含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為主，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3. 其他微營養(yǎng)素：雞蛋含有其他重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒可實現(xiàn)營養(yǎng)互補。

雖然雞蛋營養(yǎng)價值豐富，但食用不能過量，尤其是小寶寶，可能會造成過敏反應(yīng)。對于小寶寶輔食的添加，一定要循序漸進，避免對寶寶的腸胃造成負擔(dān)。

結(jié)論：雞蛋對寶寶有諸多益處，但要根據(jù)寶寶年齡和身體狀況合理食用。