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糙米一般要煮多久才熟

糙米一般要煮多久才熟

糙米的烹飪時(shí)間與益處

糙米烹飪時(shí)間

很多人知道糙米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但因其質(zhì)地硬，煮起來耗時(shí)且易有夾生感，所以不太愿意用它做飯。糙米煮熟所需時(shí)間因份量而異，大概需3個(gè)小時(shí)左右，且需先浸泡至少2個(gè)小時(shí)再蒸煮。煮糙米時(shí)，水量放置很關(guān)鍵，一般炊煮水量約是清洗前糙米量的1.2倍。

糙米對(duì)人體的益處

  • 對(duì)肥胖和胃腸功能障礙患者有療效，能調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝和內(nèi)分泌異常。
  • 能治療貧血。
  • 可治療便秘，凈化血液，強(qiáng)化體質(zhì)。
  • 胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，維護(hù)全身機(jī)能。
  • 能使細(xì)胞功能正常，保持內(nèi)分泌平衡。
  • 具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，可防止體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到防癌作用。

總之，掌握好烹飪方法和時(shí)間，糙米也能煮得香噴噴，周末休息時(shí)可在家煮食，常吃粗糧有益健康。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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