兒童喝純牛奶的相關(guān)知識(shí)

兒童喝純牛奶的好處及適宜情況

牛奶在日常生活中十分常見，其補(bǔ)充營養(yǎng)的功效廣為人知。不同年齡段的孩子喝牛奶有不同作用。一般兒童時(shí)期，很多家長會(huì)給孩子喝牛奶，但也有家長疑惑兒童喝純牛奶是否有益。實(shí)際上，兒童喝純牛奶是很好的，但要適量飲用，過量飲用會(huì)導(dǎo)致吸收不了，給腸胃造成負(fù)擔(dān)。不過，三周歲以內(nèi)的孩子不建議喝牛奶，通常孩子四歲以后開始補(bǔ)充牛奶，對(duì)身體發(fā)育比較好。因?yàn)榕Ｄ虪I養(yǎng)價(jià)值高，尤其鈣元素豐富，兒童時(shí)期正處于長身體階段，鈣攝入不足會(huì)影響長高，且抵抗力也會(huì)較差。

兒童喝牛奶的誤區(qū)

• 牛奶中加入果汁更有營養(yǎng)：有些媽媽為讓寶寶喜歡且認(rèn)為更有營養(yǎng)，會(huì)在牛奶中加果汁。但專家指出，這并不科學(xué)，牛奶中的蛋白質(zhì)遇到弱酸性飲料會(huì)形成凝膠物質(zhì)，不易消化。建議將寶寶飲用果汁時(shí)間與喂牛奶時(shí)間隔開一小時(shí)。
• 牛奶應(yīng)該煮開喝：牛奶煮熟后營養(yǎng)會(huì)有所損失，且煮的時(shí)間越長，損失越大。因?yàn)殡S著溫度升高，牛奶中維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，不僅色、香、味降低，還會(huì)轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)，所以煮牛奶時(shí)間不宜過長。
• 牛奶可以和稀飯米湯一起喂食：有些媽媽習(xí)慣在牛奶中加稀飯、米湯喂孩子，這是不對(duì)的。實(shí)驗(yàn)表明，牛奶與米湯摻和后，在不同溫度下維生素A損失很多，而寶寶成長離不開維生素A，所以建議分開給寶寶喝。

兒童喝牛奶的注意事項(xiàng)

• 每日喝牛奶不要過多：以牛奶為主食的寶寶，每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤，大便中會(huì)有隱性出血，長期如此易發(fā)生貧血。
• 寶寶不宜空腹喝牛奶：空腹喝牛奶，牛奶在胃腸內(nèi)停留時(shí)間短。喝牛奶前最好先給寶寶吃淀粉類食物，如餅干、面包、饅頭等，使牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間長，與胃液充分酶介，讓營養(yǎng)充分消化吸收。
• 煮牛奶不要去奶皮：煮牛奶時(shí)表面會(huì)產(chǎn)生奶油皮，很多人喜歡去掉，這是錯(cuò)誤的。奶皮內(nèi)含有豐富的維生素A，對(duì)寶寶眼睛發(fā)育和抵抗致病菌有益。

結(jié)論：兒童適量飲用純牛奶對(duì)身體發(fā)育有益，但要避免喝牛奶的誤區(qū)，注意相關(guān)飲用事項(xiàng)。