紅心火龍果是火龍果的一個(gè)亞品種，相較于常見(jiàn)品種，其產(chǎn)量較少，所以相對(duì)少見(jiàn)。轉(zhuǎn)基因是指將天然或人工修飾的某段基因序列，通過(guò)特定方法導(dǎo)入目標(biāo)生物并使之表達(dá)的生物技術(shù)。而紅心火龍果并非通過(guò)人工改變基因的方式培育出來(lái)，因此它不屬于轉(zhuǎn)基因食品。

早在十七世紀(jì)，荷蘭人把火龍果引入臺(tái)灣，不過(guò)引入的是自花不實(shí)的品種，后來(lái)在當(dāng)?shù)芈映梢吧鸂顟B(tài)，被稱(chēng)為“番花”。之后，法國(guó)人發(fā)現(xiàn)了果肉為紫紅色的天然火龍果品種，該品種雖能自花（品種內(nèi)授粉）結(jié)實(shí)，但結(jié)實(shí)率不高。實(shí)踐表明，若用白肉種的花粉授粉，不僅結(jié)實(shí)率提高，果實(shí)也會(huì)增大。所以紅、白肉種最好隔行間種，按2：1或3：1配置，以紅肉為主（因其天然紅色素還有多種用途），白肉為輔，這樣紅心火龍果得以穩(wěn)定繁殖。

綜上所述，“紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因食品”這一謠言不攻自破。