所需食材

• 餛飩皮：150克
• 豬肉：100克
• 雞蛋：1個(gè)
• 蝦皮：10克
• 胡蘿卜：50克
• 卷心菜：100克
• 洋蔥：25克
• 黑木耳：5克
• 腐竹：10克

調(diào)味品

• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 香油：適量

制作步驟

1. 將卷心菜洗凈后剁成碎末，用紗布包住擠掉多余水分。
2. 將胡蘿卜洗凈切成碎末備用。
3. 將泡發(fā)的黑木耳和腐竹切碎備用。
4. 豬肉剁成肉末備用。
5. 將豬肉末、卷心菜、洋蔥、蝦皮、雞蛋、胡蘿卜、黑木耳、腐竹混合，加入適量鹽、香油、雞精，攪拌均勻，制成餡料。
6. 將餡料包入餛飩皮中，注意餛飩的大小要適合寶寶的食量。
7. 將包好的餛飩放入沸水中煮至浮起，加入適量冷水，繼續(xù)煮熟即可。

所需食材

• 大米：適量
• 青菜：適量
• 肉末：適量

調(diào)味料

• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 胡椒粉：適量
• 料酒：適量

制作步驟

1. 將大米提前用水浸泡約兩小時(shí)，然后用手揉碎。
2. 將肉末用料酒、生姜和胡椒粉腌制。
3. 在砂鍋中加入適量水，水沸后加入揉碎的大米。
4. 用小火將大米煮至開花，熬至粘稠。
5. 將青菜洗凈切碎備用。
6. 在炒鍋中加熱適量食用油，炒散腌制好的肉末。
7. 加入青菜翻炒均勻，加入適量鹽和雞精調(diào)味。
8. 將炒好的青菜肉末倒入熬好的粥中，攪拌均勻即可。

所需食材

• 豆腐：2塊
• 魚泥：60克

制作步驟

1. 將豆腐切成小方塊，整齊碼放在盤中備用。
2. 將魚泥搓成小丸子狀，用刀或勺子稍稍按扁，放在豆腐塊上。
3. 將裝盤的豆腐放入蒸鍋中，用大火蒸約20分鐘即可。