補(bǔ)益類(lèi)食品介紹及氣血兩虛食療建議

以補(bǔ)虛弱為主要功能的食品，即補(bǔ)益類(lèi)食品，包含藥膳類(lèi)、食療類(lèi)食品。它能補(bǔ)充人體所需物質(zhì)，消除多種因虛弱引起的癥狀，也就是常見(jiàn)的滋補(bǔ)、補(bǔ)養(yǎng)類(lèi)食品。補(bǔ)益類(lèi)食品多種，如補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)陽(yáng)等。

氣虛食療

以下食物可常食：

• 牛肉
• 鯽魚(yú)
• 白扁豆
• 大棗蓮子百合山藥湯、五香燉牛肉、花生大棗煲豬蹄、人參鴿子湯

氣虛者應(yīng)少吃柚子、生蘿卜、芥菜、菊花、茶葉等。

血虛食療

血液由脾胃運(yùn)化而成。血虛會(huì)致面色發(fā)黃或蒼白、唇色暗淡、頭暈、乏力、失眠多夢(mèng)、眼花心悸、經(jīng)期量少色暗淡、舌色淡、健忘等，適合采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血的方法進(jìn)補(bǔ)。

• 黑芝麻：可促進(jìn)補(bǔ)腎生血、肝造血、脾臟統(tǒng)血。
• 烏雞湯：大補(bǔ)氣血，補(bǔ)虛，滋陰補(bǔ)血，適合氣血兩虛者。
• 豬肝：對(duì)血虛、缺鐵性貧血，食用豬肝炒菠菜可改善。
• 紅棗：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血，滋陰養(yǎng)肺，生津，補(bǔ)益筋絡(luò)，調(diào)理貧血、臉色蒼白、氣血兩虛等。
• 黑豆：補(bǔ)腎生血，增強(qiáng)脾胃運(yùn)作，腎虛、血虛者宜多吃。

血虛者忌多吃大蒜。調(diào)整飲食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，利于人體吸收，狼吞虎咽會(huì)增加腸胃負(fù)荷、消耗氣血。

結(jié)論：氣血兩虛人群可根據(jù)自身情況選擇適合的食療方法，同時(shí)注意飲食禁忌和進(jìn)食方式。

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