吃荔枝不上火的方法

廣東民間有“一個荔枝三把火”的說法，可見荔枝燥熱屬性明顯，這讓不少荔枝愛好者因怕上火而不敢盡情食用。下面為大家介紹幾種吃荔枝不上火的方法。

1. 鹽水浸泡：將荔枝剝殼但保留白色薄膜，沖洗后浸泡在30%的鹽水中1小時，剝開白膜食用。鹽水浸泡可在很大程度上降低荔枝火氣。
2. 吃掉果膜：剝荔枝時果肉上有層薄白膜，口感澀，通常會被剝掉，但為防上火，建議一起吃掉。
3. 享用“露珠紅荔”：天亮前趁露水未退時從樹上新鮮摘下的荔枝，吸收陽光且經(jīng)一晚溫涼，熱性消減，味道更鮮美，不易上火。
4. 喝點鹽水：吃荔枝前適量喝鹽水、夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火飲品可預防上火。用20 - 30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，能有效預防荔枝病。
5. 冷藏過的荔枝：將新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，不上火，還能化燥氣、補陰。

掌握這些方法，荔枝愛好者就能在享受美味的同時避免上火困擾。