蝦皮的美味做法推薦

很多有心的媽媽會用蝦皮燉雞蛋羹作為寶寶輔食，既營養(yǎng)美味，寶寶又愛吃。其實，蝦皮還有很多其他做法，下面為大家介紹幾道家常做法。

做法一：燕麥蝦皮粥

• 材料：燕麥20g，蝦皮5g，大米（或小米）25g，雞蛋1個。
• 做法：先將米淘凈，往鍋中加入燕麥和適量清水，熬煮成粥。把雞蛋攪打勻凈，與蝦皮一起放入鍋中，邊煮邊攪拌，煮沸后即可食用。

做法二：香辣肉丁蝦皮

• 材料：花椒，干辣椒，肉丁，蝦皮，香干，鹽，糖，醬油，香油，香菜。
• 做法：1. 爆香十幾個花椒和幾個干辣椒后炒掉；2. 把腌好的肉丁下鍋爆炒，加入洗凈的蝦皮，再放入香干一起炒干；3. 用鹽、醬油、一點糖調(diào)味，起鍋前放點香油和香菜。

以上兩種蝦皮的做法簡單又美味，大家可以嘗試制作。