黃心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

外皮營(yíng)養(yǎng)豐富

黃心獼猴桃的外皮含有豐富果膠，可降低血中膽固醇。其外皮包含了奇異果中約百分之八十的營(yíng)養(yǎng)。

果膠的作用

黃心獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠能降低血中膽固醇濃度，有助于預(yù)防心血管疾病。

富含多種營(yíng)養(yǎng)元素及功效

• 富含維C和葉酸，可增加免疫力。
• 富含精氨酸，能有效改善血液流動(dòng)，阻止血栓形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
• 含有VC、VE、VK等多種維生素，屬于營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特功效，適合愛美人士。
• 含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，適合孕婦食用。
• 含有大量天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效，是糖尿病人可放心食用的水果。

綜上所述，黃心獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種對(duì)人體有益的功效，適合不同人群食用。