沙參玉竹水鴨湯：春夏季滋補養(yǎng)顏湯品

在寒風(fēng)凜冽的冬天，很多人喜歡在家里烹制各種鴨類美食，因為香氣四溢的鴨子能在寒冷季節(jié)溫暖大家的胃。不過，今天媽網(wǎng)百科要介紹的沙參玉竹水鴨湯，卻是春夏季常用的滋補湯品。

功效特點

這款湯具有滋陰潤燥的功效，能夠使皮膚變得柔嫩細(xì)膩，特別適合那些想通過多喝藥膳湯水來養(yǎng)生、養(yǎng)顏的人群。沙參和玉竹幾乎沒有明顯的藥材味，而且藥性溫和，男女老少都適宜飲用。

食材準(zhǔn)備

主料

• 水鴨（適量）
• 玉竹（適量）
• 黨參（適量）
• 沙參（適量）
• 杞子（適量）
• 蓮子（適量）
• 紅棗（適量）

調(diào)料

• 姜（3片）

廚具

用于煲湯的鍋具

制作步驟

1. 將水鴨清洗干凈，斬成塊狀。
2. 把沙參、玉竹等材料洗凈備用。
3. 鍋中加入冷水，放入鴨肉，煮開后轉(zhuǎn)小火，加入適量料酒，再將洗凈的玉竹、沙參和姜片一同放入鍋中。
4. 撇去湯表面的浮末，繼續(xù)煮一會兒，把浮在表面的油也撇去。
5. 轉(zhuǎn)小火慢煲兩個小時，出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。

沙參玉竹水鴨湯做法簡單，功效顯著，是春夏季養(yǎng)生養(yǎng)顏的不錯選擇。

參考權(quán)威站點來源：媽網(wǎng)百科