全脂牛奶與脫脂牛奶的營養(yǎng)價值對比

愛美人士對脫脂奶的偏好

不少愛美人士擔心喝全脂牛奶會導致發(fā)胖，認為選擇脫脂奶可減少脂肪攝入。

脫脂牛奶的弊端

喝脫脂牛奶雖能減少脂肪攝入，但也會減少營養(yǎng)物質(zhì)吸收。牛奶脫脂過程中，脂溶性維生素A、D、E、K會隨脂肪流失，尤其是維生素D。給孩子喝這樣的牛奶不利于其生長發(fā)育，因此許多國家規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

全脂牛奶的優(yōu)勢

全脂奶粉營養(yǎng)價值最高，營養(yǎng)成分更全面。其脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，CLA能抑制多種癌細胞，阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對預防乳腺癌特別有效。多喝全脂奶的人相對不易患癌癥，若從嬰幼兒時期開始攝入CLA，可終生起到保護作用，所以全脂牛奶是寶寶不錯的選擇。

建議

爸爸媽媽們應培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習慣。

結(jié)論：綜合來看，全脂牛奶在營養(yǎng)和健康方面具有明顯優(yōu)勢，人們尤其是孩子應多選擇全脂牛奶。