小米面條的做法介紹

如果你對面食情有獨(dú)鐘，小米面條是個(gè)不錯(cuò)的選擇。小米面條由小米加工制成，營養(yǎng)價(jià)值頗高。下面為你詳細(xì)介紹兩種小米面條的做法。

做法一

材料

• 小米
• 面粉
• 香蔥
• 鹽
• 黑芝麻

做法步驟

1. 將小米洗凈并晾干，用研磨器打成小米面。
2. 加入適量面粉，和成面團(tuán)后制作成面條。
3. 鍋中放少許橄欖油，燒熱后放入少許香蔥熗鍋，接著加入水。
4. 水燒開后下入面條，煮熟后加入鹽調(diào)味，出鍋后撒上少許香蔥和黑芝麻。

做法二

材料

• 面粉
• 小米

配料

• 適量油
• 適量鹽
• 適量黃豆
• 適量花生米
• 適量核桃仁
• 適量綠豆
• 適量大米
• 適量八角
• 適量桂皮
• 適量花椒

做法步驟

1. 準(zhǔn)備適量小米和大米，小米量多些，大米量少些，將兩種米洗凈。
2. 準(zhǔn)備各種豆子、花生米、核桃仁，洗凈。
3. 把米和豆子放入鍋里，加入適量調(diào)料和足量的水。
4. 取適量面粉，加入適量水和面。
5. 和好面后醒面10分鐘，用搟面杖把面搟好。
6. 用刀將面切成細(xì)面條。
7. 等鍋里稀飯熬好后，把面條下進(jìn)去，煮兩次開即可。
8. 最后加入鹽、五香粉、少許雞精等調(diào)味料后出鍋。

以上兩種小米面條的做法簡單易操作，能讓你品嘗到美味又營養(yǎng)的小米面條。