深度測評：
?? 基礎(chǔ)信息與品牌實力
在給寶寶挑選奶粉時，品牌背景和基礎(chǔ)參數(shù)是我們的首要考量。今天我們測評的是皇家美素佳兒奶粉2段（香港版）。
產(chǎn)品名稱：皇家美素佳兒奶粉2段·香港版
適用年齡：6-12個月
產(chǎn)品規(guī)格：800g
參考價格：328.00元
營養(yǎng)綜合評分：78.5分
生產(chǎn)企業(yè)/運營商：FrieslandCampin / 菲仕蘭食品貿(mào)易(上海)有限公司
品牌背書：美素佳兒是荷蘭皇家菲仕蘭旗下的嬰幼兒奶粉品牌，其母公司創(chuàng)建于1871年，迄今已有150年的歷史。已通過嬰幼兒配方乳粉注冊的產(chǎn)品有皇家美素佳兒、皇家美素力、美素佳兒、美素力。由于世界衛(wèi)生組織規(guī)定，0-6個月的寶寶提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒奶粉不允許進(jìn)行任何宣傳推廣、促銷等活動，美素佳兒的一段更名為美素力。
?? 奶源環(huán)境與原料大揭秘
這款奶粉的奶源地和產(chǎn)地均來自荷蘭。
荷蘭擁有溫潤的海洋性氣候，國內(nèi)河流縱橫，地勢低平、地下水位高、氣候溫和濕潤，適合種花草。這得天獨厚的自然資源為草地建設(shè)和奶牛的高產(chǎn)創(chuàng)造了條件。在這里生長的牧草富含奶牛所需的多種營養(yǎng)成分（如粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素等），造就了奶源中天然營養(yǎng)的豐富。荷蘭乳業(yè)對奶源標(biāo)準(zhǔn)極高，在歐盟國家中要求最高，其蛋白質(zhì)含量為3.47%，脂肪含量為4.41%，遠(yuǎn)高于其他國家。
基礎(chǔ)原料：鮮奶、脫脂牛奶。脫脂牛奶是奶粉的主要原料之一，經(jīng)過去除脂肪后，保留了牛奶的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種低脂健康的基礎(chǔ)材料。
完整配料表：脫脂奶，全脂奶，脫礦物乳清，忌廉，乳糖，植物油，濃縮乳清蛋白，低聚半乳糖，礦物質(zhì)（檸檬酸鉀，碳酸鈣，磷酸鈣，氯化鎂，檸檬酸鈉，氯化鈉，氯化鉀，硫酸亞鐵，氫氧化鈣，硫酸鋅，硫酸銅，硫酸錳，碘化鉀，亞硒酸鈉），魚油，2'-巖藻糖基乳糖，重酒石酸膽堿，維他命（L-抗壞血酸鈉，E，煙酰胺， D-泛酸鈣，C，B6，B1，A，葉酸，B2，K1，生物素，D3，B12），?；撬?，核苷酸（5-單磷酸胞苷，5-單磷酸尿苷二鈉，5-單磷酸腺苷，5-單磷酸鳥苷二鈉，5-單磷酸肌苷二鈉），單細(xì)胞油，肌-肌醇，L-肉堿，抗氧化劑（混合生育酚濃縮物）。含有奶類、魚類及大豆制品。
注意：點評君在配料表中發(fā)現(xiàn)，該奶粉添加了麥芽糊精（作為碳水化合物補(bǔ)充），其營養(yǎng)價值沒有乳糖高，介意的家長需要注意。
?? 核心配方與產(chǎn)品特色
根據(jù)我們的測評數(shù)據(jù)，該奶粉使用鮮奶生產(chǎn)，新鮮度佳。特色強(qiáng)化配方含有天然乳脂，能優(yōu)化鈣吸收，降低便秘幾率。此外，它的DHA添加量高達(dá)5.5mg/100kj，比市面上普遍的產(chǎn)品高出不少！以下是該產(chǎn)品的核心特點大盤點：
DHA：大腦發(fā)育必需，占人腦脂質(zhì)10%左右。缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)、視神經(jīng)發(fā)育不全。來源：干果類、深海魚、海藻等。
核苷酸：極其重要的低分子化合物。維持機(jī)體免疫系統(tǒng)功能、促進(jìn)腸道成熟和肝臟發(fā)育。來源：豆類、動物內(nèi)臟等。
膽堿：合成乙酰膽堿的前體，促進(jìn)腦發(fā)育，開發(fā)認(rèn)知與記憶力。缺乏會導(dǎo)致記憶紊亂和生長障礙。來源：蛋類、動物腦/肝臟等。
牛磺酸：人體必需氨基酸。對胎嬰神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育極為重要，能增強(qiáng)免疫力。來源：動物內(nèi)臟、海生生物等。
肌醇：屬于B族維生素。給腦細(xì)胞提供營養(yǎng)、增進(jìn)食欲，預(yù)防嬰兒濕疹。來源：動物肝臟、葡萄干、全麥等。
低聚半乳糖 (GOS)：母乳化功能性低聚糖。促進(jìn)腸胃蠕動，改善腸道功能，增殖益生菌。來源：香蕉、大麥等。
硒：抗氧化酶重要組成部分。提高免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育。缺乏易導(dǎo)致克山病等。來源：水產(chǎn)、蛋乳、畜禽肉等。
左旋肉堿：促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸。維持嬰兒生命及促進(jìn)發(fā)育，參與氮代謝。
?? 基礎(chǔ)營養(yǎng)成分全解
以下為該款奶粉的基礎(chǔ)產(chǎn)能營養(yǎng)素數(shù)據(jù)：
| 營養(yǎng)成分名稱 | 含量 (/100kJ) | 含量 (/100g) | 國標(biāo)范圍 (/100kJ) |
|---|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 0.77 g | 15.12 g | 0.7 - 1.2 g |
| 脂肪 | 1.08 g | 21.2 g | 0.7 - 1.40 g |
| 亞油酸 | 0.1 g | 1.96 g | 0.07 - 10000 g |
| 碳水化合物 | 2.73 g | 53.59 g | 未規(guī)定 |
| α-亞麻酸 | 14.87 mg | 291.9 mg | 未規(guī)定 |
營養(yǎng)小貼士：
蛋白質(zhì)：三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一，為寶寶提供能量、維持免疫。過量會加重腎臟負(fù)擔(dān)；缺乏會導(dǎo)致發(fā)育不良、智力低下。
脂肪：提供能量、構(gòu)建身體。過量導(dǎo)致肥胖；缺乏則正常功能無法保證。
亞油酸：可轉(zhuǎn)化為ARA，幫助大腦和視力發(fā)育。缺乏會導(dǎo)致膽固醇代謝障礙。
碳水化合物：維持生命活動能量主要來源。過量轉(zhuǎn)化脂肪導(dǎo)致肥胖。
α-亞麻酸：合成DHA的原料。缺乏會導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩、視力弱。
?? 礦物質(zhì)成分大檢閱
寶寶的骨骼生長和代謝離不開各種微量元素，這款奶粉的礦物質(zhì)表現(xiàn)如下：
| 營養(yǎng)成分 | 含量 (/100kJ) | 含量 (/100g) | 國標(biāo)范圍 (/100kJ) |
|---|---|---|---|
| 鈉 | 10.66 mg | 209.26 mg | 0 - 20 mg |
| 鉀 | 30.85 mg | 605.59 mg | 18 - 69 mg |
| 銅 | 16.44 μg | 322.72 μg | 7 - 35 μg |
| 鎂 | 2.28 mg | 44.76 mg | 1.4 - 10000 mg |
| 鐵 | 0.3 mg | 5.89 mg | 0.25 - 0.5 mg |
| 鋅 | 0.14 mg | 2.75 mg | 0.1 - 0.3 mg |
| 鈣 | 22.73 mg | 446.19 mg | 17 - 10000 mg |
| 磷 | 15.43 mg | 302.89 mg | 8.3 - 10000 mg |
| 碘 | 3.86 μg | 75.77 μg | 1.4 - 10000 μg |
| 氯 | 17.46 mg | 342.74 mg | 0 - 52 mg |
| 錳 | 9.95 μg | 195.32 μg | 0.25 - 24 μg |
| 硒 | 0.81 μg | 15.9 μg | 0.48 - 1.9 μg |
重點礦物質(zhì)解析：
鈉與氯：維持體液平衡。高鈉飲食增加高血壓風(fēng)險，缺乏則易脫水消化不良。
鈣與磷：99%構(gòu)成骨骼牙齒。缺鈣引起佝僂病；磷攝入超標(biāo)會降低鈣吸收。
鐵：制造血紅蛋白。缺鐵導(dǎo)致貧血、疲勞，影響認(rèn)知學(xué)習(xí)。
鋅：超70種酶依賴鋅。缺乏導(dǎo)致發(fā)育遲緩；過量會嘔吐腹瀉。
碘：合成甲狀腺激素。缺乏導(dǎo)致甲狀腺腫大；過量引發(fā)甲亢。
鉀、鎂、銅、錳：分別在神經(jīng)傳導(dǎo)、免疫支持、預(yù)防貧血、腦功能方面起不可替代的作用。
?? 維生素全家族盤點
全譜的維生素是提升抵抗力和保證各項機(jī)能正常運轉(zhuǎn)的基石。
| 營養(yǎng)成分 | 含量 (/100kJ) | 含量 (/100g) | 國標(biāo)范圍 (/100kJ) |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 26.13 μg RE | 512.93 μg RE | 18 - 54 μg RE |
| 維生素D | 0.47 μg | 9.23 μg | 0.25 - 0.75 μg |
| 維生素E | 0.21 mg α-TE | 4.12 mg α-TE | 0.15 - 10000 mg α-TE |
| 維生素K? | 1.88 μg | 36.9 μg | 1 - 10000 μg |
| 維生素B? | 20.7 μg | 406.34 μg | 11 - 10000 μg |
| 維生素B? | 32.48 μg | 637.58 μg | 11 - 10000 μg |
| 維生素B? | 25.98 μg | 509.99 μg | 11 - 10000 μg |
| 維生素B?? | 0.06 μg | 1.18 μg | 0.04 - 10000 μg |
| 煙酸 (B3) | 218.2 μg | 4283.27 μg | 110 - 10000 μg |
| 葉酸 | 5.68 μg | 111.5 μg | 1 - 10000 μg |
| 泛酸 (B5) | 202.97 μg | 3984.3 μg | 70 - 10000 μg |
| 維生素C | 4.87 mg | 95.6 mg | 1.8 - 10000 mg |
| 生物素 | 0.81 μg | 15.9 μg | 0.4 - 10000 μg |
| 膽堿 | 6.74 mg | 132.31 mg | 1.7 - 12 mg |
核心維生素的作用與缺乏提示：
維A/D/E/C：A護(hù)眼防干燥；D促鈣吸收防佝僂?。ㄟ^量致血鈣過多）；E強(qiáng)效抗氧化；C防壞血病防貧血。
B族維生素群體：B1防腳氣?。籅2防口角炎；B6防抽搐神經(jīng)炎；B12防惡性貧血；煙酸防皮炎腹瀉（糙皮?。环核岱拦前l(fā)育異常。
葉酸：影響神經(jīng)管發(fā)育。
生物素與膽堿：生物素保障代謝，缺乏導(dǎo)致皮毛異常；膽堿促大腦發(fā)育，缺乏導(dǎo)致記憶紊亂。
?? 強(qiáng)化與特色營養(yǎng)成分
配方奶粉的“內(nèi)卷”全靠這些可選擇添加的強(qiáng)化成分。
| 營養(yǎng)成分 | 含量 (/100kJ) | 含量 (/100g) | 國標(biāo)范圍 (/100kJ) |
|---|---|---|---|
| 乳清蛋白 | / | / | 未規(guī)定 |
| DHA | 5.05 %總脂肪酸 | 99.13 mg | 0 - 0.5 %總脂肪酸 |
| ARA/AA | 1.08 %總脂肪酸 | 21.2 mg | 0 - 1 %總脂肪酸 |
| 肌醇 | 2.23 mg | 43.77 mg | 1 - 9.5 mg |
| 牛磺酸 | 1.62 mg | 31.8 mg | 0 - 3 mg |
| 左旋肉堿 | 0.71 mg | 13.94 mg | ≥ 0.3 mg |
| 核苷酸 | 1.36 mg | 26.7 mg | 未規(guī)定 |
| 低聚半乳糖 | 0.14 g | 2.75 g | 未規(guī)定 |
強(qiáng)化營養(yǎng)揭秘：
乳清蛋白：被稱作“蛋白之王”，高營養(yǎng)易吸收。
DHA與ARA：腦眼發(fā)育黃金搭檔。DHA對視力益處明確，缺乏致智力低下；ARA增強(qiáng)視敏度，缺乏影響神經(jīng)系統(tǒng)。但過量可能導(dǎo)致消化不良或免疫力低下。
核苷酸與GOS：核苷酸參與免疫，GOS增殖益生菌改善腸道。
其他如肌醇、?；撬帷⒆笮鈮A等，前文已有詳述，全面守護(hù)寶寶機(jī)能。
?? 其他版本與系列信息
除了今天測評的香港版，美素佳兒家族還有著豐富的產(chǎn)品矩陣。
在其他版本方面，國內(nèi)的寶媽還可以選擇國行版；而在其他系列中，除了高端的皇家美素佳兒系列，還有經(jīng)典的金裝系列可供大家根據(jù)寶寶體質(zhì)和預(yù)算進(jìn)行選擇。
(測評數(shù)據(jù)僅供參考，每個寶寶體質(zhì)不同，請根據(jù)實際情況選擇最適合的口糧。)
