深度測(cè)評(píng)：

?? 品牌背景與基礎(chǔ)信息

作為一名專業(yè)的奶粉測(cè)評(píng)博主，今天給大家?guī)?lái)的是Arla寶貝與我有機(jī)奶粉2段的全面深度測(cè)評(píng)。首先，我們來(lái)了解一下這款奶粉的身世背景與基礎(chǔ)參數(shù)。

Arla始于1881年，創(chuàng)立至今已經(jīng)有130多年的歷史，總部位于丹麥。公司有來(lái)自丹麥、瑞典、德國(guó)、盧森堡、比利時(shí)和英國(guó)等國(guó)家的牧場(chǎng)主共同經(jīng)營(yíng)和管理，擁有共1500萬(wàn)頭奶牛。目前Arla旗下有牛奶、奶酪、黃油、嬰幼兒配方奶粉等多種乳制產(chǎn)品。2012年，Arla進(jìn)入中國(guó)。旗下寶貝與我藍(lán)曦、寶貝與我有機(jī)奶粉、美力滋系列已通過(guò)嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)。

基礎(chǔ)產(chǎn)品參數(shù)：

注：該產(chǎn)品線還包含1段和3段產(chǎn)品；同品牌下還有“寶貝與我藍(lán)曦”等其他系列。

?? 奶源與配料大揭秘

奶源地解析：
這款奶粉的奶源來(lái)自丹麥。丹麥地勢(shì)低平，三面環(huán)海，氣候溫和濕潤(rùn)。7月最熱月份平均氣溫約15℃-17℃，全年溫和濕潤(rùn)，雨量均衡，陽(yáng)光充足，適合牧草生長(zhǎng)，為奶牛提供純凈自然的生態(tài)環(huán)境，因此丹麥也享有“歐洲奶酪之都”的美譽(yù)。

原料與新鮮度剖析：
Arla寶貝與我有機(jī)奶粉2段以鮮奶（脫脂牛奶）為奶基，相比粉兌水的還原奶要更新鮮。奶源產(chǎn)地來(lái)自自家有機(jī)牧場(chǎng)，并且所有原料一次成粉，少了繁瑣的加工工序，奶粉的新鮮度及營(yíng)養(yǎng)保留度都大大提高。

完整配料表：
脫脂牛奶、乳糖、植物油（棕櫚油、菜籽油、大豆油、椰子油）、低聚半乳糖（GOS）、濃縮乳清蛋白粉、低聚果糖（FOS）、花生四烯酸油脂、二十二碳六烯酸油脂、礦物質(zhì)（磷酸三鈣、碳酸鈣、氯化鉀、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、氯化鈉、氯化鎂、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銅、碘化鉀、硫酸錳、亞硒酸鈉）、維生素（醋酸視黃酯、膽鈣化醇、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚濃縮物、植物甲萘醌、L-抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、鹽酸硫胺素、煙酰胺、D-泛酸鈣、鹽酸吡哆醇、D-生物素、葉酸）、磷脂、氫氧化鈣。

?? 權(quán)威有機(jī)認(rèn)證背書

作為一款高端有機(jī)奶粉，它獲得了多項(xiàng)嚴(yán)苛的權(quán)威認(rèn)證：

• 丹麥有機(jī)認(rèn)證：丹麥農(nóng)業(yè)和食品部門頒發(fā)的官方有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。它保證產(chǎn)品無(wú)化學(xué)農(nóng)藥、化肥、基因改造成分，嚴(yán)格遵守有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證過(guò)程嚴(yán)格，需要提供詳細(xì)的生產(chǎn)地點(diǎn)、原料來(lái)源等信息，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。此認(rèn)證對(duì)環(huán)保要求嚴(yán)格，必須采用可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，以保護(hù)環(huán)境。

• 歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證：歐洲聯(lián)盟對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和食品的認(rèn)證制度，要求產(chǎn)品中至少95%的農(nóng)業(yè)成分是有機(jī)的，不得使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、基因改造成分，且必須采用可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。代表了全球最嚴(yán)格的有機(jī)認(rèn)證之一。

• 中國(guó)有機(jī)認(rèn)證：由中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心（COFCC）實(shí)施，這是中國(guó)最權(quán)威的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。要求產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、抗生素和基因改造成分。

• 中綠華夏：由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心進(jìn)行，這是中國(guó)對(duì)綠色食品的最高認(rèn)證。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量安全、無(wú)污染、無(wú)殘留，并且在生產(chǎn)過(guò)程中注重環(huán)境保護(hù)和資源的可持續(xù)利用。

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? 核心配方與產(chǎn)品特點(diǎn)



營(yíng)養(yǎng)方面，這款奶粉只添加了2種常規(guī)強(qiáng)化配方（DHA、ARA），市面上很多奶粉都有的膽堿和?；撬?，這款奶粉2段都沒有添加進(jìn)去。但值得注意的是，這款奶的特色配方中添加了益生元組合（FOS+GOS）和α-乳清蛋白，一定程度降低便秘的概率，以及促進(jìn)鈣的吸收、保障睡眠等。

核心優(yōu)勢(shì)成分大盤點(diǎn)：

  低聚果糖 (FOS)：含量 0.02g (0.39g/100g)。一種天然活性物質(zhì)，甜度為蔗糖的0.3-0.6倍，比蔗糖清爽。作用：具有調(diào)節(jié)腸道菌群，預(yù)防便秘，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，抗齲齒等保健功能。缺乏：腸道功能失調(diào)。來(lái)源：香蕉、大麥、洋蔥、洋姜。
  低聚半乳糖 (GOS)：含量 0.2g (3.95g/100g)。以乳清為原料酶解而成的母乳化功能性低聚糖。作用：對(duì)腸內(nèi)的益生菌群有很強(qiáng)的增殖作用，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善腸道功能。來(lái)源：香蕉、大麥、洋蔥、洋姜。
  DHA：含量 0.3%總脂肪酸 (5.92mg/100g)。大腦突觸的重要組成成分，占人腦脂質(zhì)10%左右。作用：寶寶大腦發(fā)育必需，與神經(jīng)、視力發(fā)育密切相關(guān)。缺乏：可能導(dǎo)致寶寶神經(jīng)功能、視神經(jīng)發(fā)育不全、智力低下、弱視。過(guò)量：可能消化不好，腹痛腹瀉脹氣等。來(lái)源：干果類、蛋黃、深海魚類、海藻等。
  硒：含量 0.76μg (15μg/100g)。作用：抗氧化酶重要組成部分，平衡氧化還原，提高免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。缺乏：易患假白化病、克山病、大骨節(jié)病等。來(lái)源：水產(chǎn)、蛋乳、谷物、肉類等。

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?? 深度營(yíng)養(yǎng)成分大公開



為了讓大家看得更明白，我將所有營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)整理成了詳盡的表格及注解（注：未添加成分標(biāo)記為“/”）。

1. 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素

營(yíng)養(yǎng)名稱	含量	每100g含量	國(guó)標(biāo)最小值	國(guó)標(biāo)最大值	單位
蛋白質(zhì)	0.80	15.79	0.7	1.2	g
脂肪	1.10	21.71	0.7	1.40	g
亞油酸	0.17	3.36	0.07	10000	g
碳水化合物	2.60	51.32	-	-	g

  蛋白質(zhì)：人體三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之一，提供能量、促進(jìn)發(fā)育、維持免疫。缺乏會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良、智力低下；過(guò)量會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。（來(lái)源：母乳、配方奶、輔食）
  脂肪：提供能量、構(gòu)建身體、調(diào)節(jié)免疫。缺乏無(wú)法保證正常功能；過(guò)量會(huì)導(dǎo)致肥胖。（來(lái)源：油脂、肉類、堅(jiān)果）
  亞油酸：必需脂肪酸，可轉(zhuǎn)化為ARA，幫助大腦和視力發(fā)育。缺乏導(dǎo)致膽固醇代謝障礙。（來(lái)源：母乳、亞麻籽油等）
  碳水化合物：生命活動(dòng)所需能量主要來(lái)源。缺乏無(wú)法維持生命活動(dòng)；過(guò)量轉(zhuǎn)化脂肪導(dǎo)致肥胖。（來(lái)源：糖類、谷物、水果）

2. 礦物質(zhì)成分

營(yíng)養(yǎng)名稱	含量	每100g含量	國(guó)標(biāo)最小值	國(guó)標(biāo)最大值	單位
鈉	10.00	197.4	0	20	mg
鉀	32.00	631.68	18	69	mg
銅	18.00	355.32	7	35	μg
鎂	3.30	65.14	1.4	10000	mg
鐵	0.38	7.5	0.25	0.5	mg
鋅	0.20	3.95	0.1	0.3	mg
鈣	29.00	572.46	17	10000	mg
磷	20.30	400.72	8.3	10000	mg
碘	4.90	96.73	1.4	10000	μg
氯	24.00	473.76	0	52	mg
錳	3.04	60.01	0.25	24	μg
硒	0.76	15	0.48	1.9	μg

  鈉：維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。缺乏致抽搐脫水；過(guò)量增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
  鉀：維持細(xì)胞滲透壓。缺乏致渾身無(wú)力；過(guò)量致腎功能減退。
  銅：預(yù)防貧血及腦障礙。缺乏導(dǎo)致心血管發(fā)育不良。
  鎂：保持骨骼強(qiáng)壯。缺乏致厭食；過(guò)量引起腹瀉痙攣。
  鐵：制造血紅蛋白原料。缺乏導(dǎo)致貧血、發(fā)育遲緩、認(rèn)知受損。
  鋅：消化代謝關(guān)鍵。缺乏導(dǎo)致發(fā)育遲緩；過(guò)量致惡心嘔吐。
  鈣：骨骼牙齒核心。缺乏致佝僂??；過(guò)量致高鈣血癥。
  磷：維持骨骼。缺乏影響鈣吸收；過(guò)量也會(huì)降低鈣吸收。
  碘：合成甲狀腺激素原料。缺乏致甲狀腺腫大；過(guò)量致甲亢。
  氯：維持體液平衡。缺乏致消化不良。
  錳：保持腦功能。缺乏影響智力發(fā)育；過(guò)量引發(fā)錳中毒。

3. 維生素成分

營(yíng)養(yǎng)名稱	含量	每100g含量	國(guó)標(biāo)最小值	國(guó)標(biāo)最大值	單位
維生素A	30.00	592.2	18	54	μg RE
維生素D	0.41	8.09	0.25	0.75	μg
維生素E	0.37	7.3	0.15	10000	mg α-TE
維生素K?	2.00	39.48	1	10000	μg
維生素B?	21.00	414.54	11	10000	μg
維生素B?	35.00	690.9	11	10000	μg
維生素B?	21.000	414.54	11	10000	μg
維生素B??	0.060	1.18	0.04	10000	μg
煙酸	172.00	3395.28	110	10000	μg
葉酸	4.00	78.96	1	10000	μg
泛酸	147.00	2901.78	70	10000	μg
維生素C	3.70	73.04	1.8	10000	mg
生物素	1.20	23.69	0.4	10000	μg
膽堿	/	/	1.7	12	mg

  維A：促視力發(fā)育，缺乏致皮膚干燥怕光。
  維D：促骨骼發(fā)育，缺乏致佝僂病，過(guò)量致血鈣過(guò)多。
  維E：抗氧化，缺乏致皮膚粗糙脫屑，過(guò)量妨礙其他維生素吸收。
  維K?：預(yù)防出血性疾病。
  維B族 (B1/B2/B6/B12)：參與神經(jīng)系統(tǒng)、造血、細(xì)胞再生。缺乏會(huì)引起腳氣病、口角炎、抽搐、貧血等。
  煙酸/葉酸/泛酸/維C/生物素：參與代謝、造血、防壞血病。缺乏易導(dǎo)致皮炎、神經(jīng)管畸形、骨發(fā)育異常、牙齦出血等。
  注：本品未添加膽堿（膽堿作用為促大腦發(fā)育，缺乏致記憶紊亂）。

4. 其他強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)成分

營(yíng)養(yǎng)名稱	含量	每100g含量	國(guó)標(biāo)最小值	國(guó)標(biāo)最大值	單位
ARA/AA	0.4	7.9	0	1	%總脂肪酸
乳清蛋白	/	/	-	-	g
肌醇	/	/	1	9.5	mg
?；撬?/td>	/	/	0	3	mg
左旋肉堿	/	/	0.3	-	mg

  ARA/AA：促大腦神經(jīng)發(fā)育，缺乏產(chǎn)生不良影響，過(guò)量導(dǎo)致免疫力低下。
  注：本品明確數(shù)據(jù)中未單獨(dú)標(biāo)示乳清蛋白、肌醇、?；撬?、左旋肉堿的具體添加量。

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?? 綜合測(cè)評(píng)總結(jié)



綜合營(yíng)養(yǎng)評(píng)分：77.0分

測(cè)評(píng)總結(jié)：
Arla寶貝與我有機(jī)奶粉2段是Arla乳業(yè)旗下極具代表性的產(chǎn)品。這款2段奶粉采用丹麥有機(jī)鮮奶生產(chǎn)，以鮮奶為奶基，保障了奶粉的新鮮度及營(yíng)養(yǎng)保留度。

值得注意的是，因?yàn)橛袡C(jī)認(rèn)證要求其他非有機(jī)成分不能過(guò)多的添加，所以并沒有膽堿和?；撬岬仁忻娉Ｒ姷膹?qiáng)化配方，但特色配方中添加了益生元組合（FOS+GOS）和α-乳清蛋白，幫助調(diào)節(jié)腸道、一定程度降低便秘概率，并促進(jìn)鈣質(zhì)吸收、保障睡眠等。

如果你是一位非?？粗?strong>“純凈有機(jī)”、“優(yōu)質(zhì)奶源”以及“鮮奶工藝”的家長(zhǎng)，且寶寶腸胃需要溫和的益生元呵護(hù)，這款擁有四大權(quán)威有機(jī)認(rèn)證的Arla寶貝與我無(wú)疑是一個(gè)安全、健康、環(huán)保的高端選擇。