泥鰍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,價(jià)格相比其他魚(yú)類(lèi)稍高,滋補(bǔ)效果明顯,適當(dāng)食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血。那么懷孕初期能否吃泥鰍呢?答案是可以的。
對(duì)于孕婦而言,適當(dāng)食用泥鰍益處頗多。經(jīng)常吃泥鰍還能預(yù)防妊娠高血壓等疾病。泥鰍蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,很適合孕婦食用。
不過(guò),食用泥鰍時(shí)一定要清理干凈。因?yàn)槟圉q生長(zhǎng)環(huán)境較差,多在泥土里生長(zhǎng)。清理方法是先將泥鰍放在清水中1 - 2小時(shí),并撒些鹽,以達(dá)到更好的殺菌效果。泡好后清洗泥鰍,再在水中過(guò)一下,可去除腥味,之后就能放心食用。
需要注意的是,有些魚(yú)類(lèi)孕婦不可食用,如方頭魚(yú)、旗魚(yú)等。這些魚(yú)汞含量較高,食用后汞進(jìn)入體內(nèi),會(huì)影響腹中寶寶大腦發(fā)育,不利于寶寶健康。
綜上所述,懷孕初期孕婦能吃泥鰍,且適當(dāng)食用有益,但要注意清理,同時(shí)避免食用汞含量高的魚(yú)類(lèi)。
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