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補(bǔ)鐵的食物和水果有哪些

補(bǔ)鐵的食物和水果有哪些

鐵元素對(duì)人體的重要性及來(lái)源

鐵是人體必需的微量元素，缺鐵嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致貧血。人體大部分鐵從食物中攝取，并嚴(yán)格控制體內(nèi)鐵含量。人體內(nèi)鐵總量約4到5克，是血紅蛋白的重要組成部分，人體全身都需要它。

補(bǔ)鐵的水果

  • 櫻桃：研究表明其含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鐵水果。富含鐵和維生素A，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血，還有養(yǎng)顏駐容功效，能使皮膚紅潤(rùn)嫩白、去皺消斑，還可緩解電腦族因長(zhǎng)時(shí)間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛，在補(bǔ)鐵水果中屬上品。
  • 桃子：將桃子榨汁飲用，營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收，還能保護(hù)牙齒。成熟桃子榨的果汁顏色淡黃、口感濃稠、味道鮮美。桃子對(duì)腎臟有深層清潔作用，可利尿、緩瀉、助消化，喝桃汁既能補(bǔ)鐵又能排毒，是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵水果選擇。
  • 菠蘿：營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素，維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也豐富。中醫(yī)認(rèn)為其性味甘平，有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功效。
  • 此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無(wú)花果和桂圓等水果含鐵也較豐富。

補(bǔ)鐵的食物

  • 動(dòng)物性食物：動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。
  • 植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

綜上所述，缺鐵人群可通過(guò)食用上述水果和食物來(lái)補(bǔ)充鐵元素，改善缺鐵狀況。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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