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6個月胡蘿卜米糊的做法

6個月胡蘿卜米糊的做法

6個月嬰兒胡蘿卜米糊的做法及營養(yǎng)功效

一般情況下，嬰兒在六個月時開始添加輔食，但不少人會提前至四個月就給寶寶添加。在眾多輔食中，米糊是不錯的選擇。不過，單一口味的米糊易讓嬰兒厭煩，且營養(yǎng)單一，這時胡蘿卜米糊就是很好的嘗試，嬰兒通常很愛吃。以下是詳細(xì)做法：

  1. 準(zhǔn)備食材：將胡蘿卜洗凈切條備用。
  2. 蒸熟胡蘿卜：把鍋里的水排空，將胡蘿卜放入碗中，用高壓鍋蒸熟。
  3. 制作胡蘿卜泥：胡蘿卜蒸熟后，用工具（如搟面杖）將其搗碎成泥。
  4. 準(zhǔn)備米粉：取一勺現(xiàn)成的米粉放入盆中。
  5. 攪拌米粉：加入冷水和少量糖攪拌米粉。
  6. 蒸制米粉：鍋中放水，將攪拌好的米粉放入鍋中蒸，期間要隨時攪拌，防止結(jié)塊。
  7. 加入胡蘿卜泥：在米粉快蒸熟前，加入之前準(zhǔn)備好的胡蘿卜泥。
  8. 混合均勻：將胡蘿卜泥和米粉充分混合攪拌，胡蘿卜米糊就制作完成了。

胡蘿卜只有經(jīng)過切碎、烹飪和咀嚼，才能打破細(xì)胞壁，釋放出β - 胡蘿卜素，供人體消化吸收。β - 胡蘿卜素等營養(yǎng)素的保留與烹飪方法密切相關(guān)。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，能彌補維生素A的不足。維生素A具有促進身體發(fā)育、預(yù)防呼吸道感染等功效。

綜上所述，6個月嬰兒食用胡蘿卜米糊既美味又營養(yǎng)，是輔食的優(yōu)質(zhì)選擇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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