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孕期能吃大碗面嗎

孕期能吃大碗面嗎

孕婦飲食與大碗面制作

孕婦飲食建議

俗話說“人是鐵，飯是鋼”，孕婦在饑餓狀態(tài)下不應(yīng)放棄吃主食，因為懷孕初期淀粉非常重要，它能保障嬰兒健康成長，還可緩解嘔吐。孕婦可選擇易消化食物替代大米。孕期能吃大碗面，但要注意適量，且盡量不挑食，飲食應(yīng)多樣化。吃面條時要考慮營養(yǎng)均衡，可加入豆子、真菌、蔬菜和少量肉，這樣面條味道清淡可口且營養(yǎng)全面，適合孕婦補充營養(yǎng)。

大碗面食材與制作步驟

食材

  • 300克豬肉
  • 250克面條（生的）
  • 4個洋蔥
  • 250克蝦
  • 20克綠豆芽
  • 2個雞蛋
  • 1/2勺鹽
  • 5克冰糖
  • 1勺蔥
  • 2勺生抽
  • 1/4勺老抽
  • 1湯匙蠔油
  • 1/4勺白胡椒

制作步驟

  1. 將肉切成小塊后剁成肉末，洋蔥切片。鍋中加1湯匙油，冷油時放入洋蔥片，炒至金黃色，加入碎豬肉，炒約5分鐘至出油。
  2. 把碎豬肉放入小鍋中，加入煮熟的雞蛋和所有調(diào)味料，加250毫升清水，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮約25 - 30分鐘，至肉中剩少量湯。
  3. 去掉新鮮蝦的頭和殼（殼留用），洗凈蝦備用。鍋中放一小勺油，冷油時放入蝦頭和殼，加姜片翻炒至變色，倒入500毫升清水，煮至湯起泡沫，加鹽、胡椒調(diào)味。
  4. 鍋中放少量鹽，燒開水后加入面條，煮的過程中加三次冷水，煮至熟撈出備用。剩下的面湯用來煮蝦和豆芽，再將面條放入蝦湯中。

綜上所述，孕婦可以適量食用營養(yǎng)均衡的大碗面，按照上述步驟能制作出美味且適合孕婦的面條。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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