柿餅食用的利弊及建議

過量食用柿餅的危害

任何食物過量食用都對(duì)人體無益，柿餅也不例外。很多人認(rèn)為柿餅是飯后小零食，吃多吃少影響不大，實(shí)則不然，如同蛋白質(zhì)補(bǔ)充過多會(huì)增加人體負(fù)擔(dān)一樣，柿餅吃多了也有諸多壞處。若一次吃了6個(gè)柿餅，可能會(huì)出現(xiàn)以下情況：

• 影響礦物質(zhì)吸收：干柿子餅中的鞣酸會(huì)與食物里的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成人體無法吸收的化合物，導(dǎo)致人體缺乏這些礦物質(zhì)。
• 影響食欲：干柿子餅含糖量較高，比等量零食更易產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，減少正餐攝入。一般在不空腹時(shí)，每次吃干柿子餅不宜超過200克。
• 引發(fā)結(jié)石：干柿子餅含有的果膠、單寧酸能與胃酸反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，形成胃結(jié)石。若胃柿石無法自然排出，會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇痛、嘔吐甚至嘔血等癥狀。
• 引發(fā)不適：干柿子餅性寒，食用過多易使人產(chǎn)生惡心、嘔吐等不適感。
• 容易發(fā)胖：1個(gè)柿餅約有124大卡，熱量較高且含水量低，一天最好只吃1個(gè)，多吃易發(fā)胖。

適量食用柿餅的好處

• 清熱止咳：柿餅上的柿霜有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳功效，對(duì)肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥療效明顯。
• 降氣止咳：柿蒂對(duì)呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好治療效果。
• 降壓止血、抗菌消炎：能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便、通大便、凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等有益。
• 適合甲狀腺病人：柿餅含碘量高，甲狀腺腫大患者食用有益。
• 防治便秘、痔瘡：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)防治便秘和痔瘡出血等有一定好處。

綜上所述，適量食用柿餅對(duì)人體有益，但任何食物都不能過量食用，否則不僅無法獲取食物營(yíng)養(yǎng)，還可能影響身體健康，柿餅也需適量攝入。