寶寶吃油菜的健康知識

一、6個月寶寶能吃油菜嗎

寶寶到一定階段需添加輔食，目的是攝入更多維生素和微量元素，僅吃奶粉易導致營養(yǎng)缺乏和便秘等問題。油菜是適合寶寶常吃的蔬菜。6個月寶寶能吃油菜，但最好將其做成泥狀，且不要添加鹽、醬油等調料品，以防腸胃不適。

油菜是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。其所含鈣量在綠葉蔬菜中最高，維生素C含量比大白菜高1倍多，有助于增強機體免疫能力。油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，有明目作用。此外，油菜中大量的植物纖維素能促進腸道蠕動，增加糞便體積，縮短糞便在腸腔停留時間，可治療多種便秘。

二、寶寶吃油菜的注意事項

1. 健康的烹調方式：寶寶腸胃功能不完善，飲食不宜重口味。吃油菜時應盡量切碎，避免采用高油高溫過久的方式，以防上火、消化不良。另外，油菜中的葉酸易被破壞，若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。
2. 對油菜過敏者不宜食用：油菜可能成為過敏原，對油菜過敏的人食用后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，此類人群應避免食用。
3. 慢性病患者少食：油菜在多種本草書上均被記載為發(fā)物，痧痘、眼疾、小兒麻疹后期、疥瘡等慢性病患者要少食。
4. 熟油菜過夜后不宜再吃：綠葉蔬菜含有較多硝酸鹽，儲存一段時間后，在酶和細菌作用下會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

綜上所述，油菜富含維生素和微量元素，對寶寶有諸多益處，如防止便秘、增強免疫力等，但要注意烹調方式、過敏情況、慢性病患者食用量以及避免食用過夜熟油菜等問題。