綠色食品與有機(jī)食品的區(qū)別科普

很多準(zhǔn)媽媽擔(dān)憂吃到受污染的蔬菜肉類，所以買菜時通常會選擇綠色或有機(jī)食物。然而，很多人對綠色食品和有機(jī)食品的概念并不清晰。下面就為大家詳細(xì)介紹這兩者的區(qū)別。

有機(jī)食品

有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品，是目前國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。它是根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成，完全不含有人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)素、催熟劑以及家畜禽飼料添加劑的食品。

綠色食品

綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)識商標(biāo)的食品，分為A級和AA級。A級綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價項目的綜合污染指數(shù)不超過1，在生產(chǎn)加工過程中，允許限量、限品種、限時間地使用一些對人體安全、對環(huán)境無污染的農(nóng)藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。AA級綠色食品要求不得使用任何農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中必須手工作業(yè)，不能使用機(jī)械。

兩者對比總結(jié)

總體而言，有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中，禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥，也不能運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)；A級綠色食品可使用農(nóng)藥、肥料，AA級綠色食品則不得使用任何農(nóng)藥和食品添加劑等。綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。

給孕媽媽的建議

對于處于特殊時期的孕媽媽來說，若條件允許，應(yīng)選購有機(jī)食品和AA級綠色食品，這樣安全更有保障。

結(jié)論：了解綠色食品和有機(jī)食品的區(qū)別，有助于消費者尤其是孕媽媽做出更安全、更健康的食品選擇。