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寶寶補(bǔ)鐵輔食怎么加

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新生兒補(bǔ)鐵指南

新生兒鐵儲(chǔ)存情況

新生兒出生時(shí)，體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵質(zhì)來自媽媽，這些鐵可滿足寶寶4 - 6個(gè)月前的需求。之后，就需注意給寶寶補(bǔ)鐵。《中國居民膳食指南（2016）》指出，嬰幼兒99%的鐵來自輔食。

補(bǔ)鐵輔食食材選擇

  • 蔬菜類：不同蔬菜含鐵量差異大。紅胡蘿卜纓含鐵量最高，達(dá)8.1mg/100g；其次是綠莧菜（5.4mg/100g）和芥菜（3.2mg/100g）；常被推崇的菠菜，含鐵量僅2.9mg/100g。
  • 動(dòng)物性食品：動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血鐵含量為10 - 25mg/100g，約是家畜家禽肉和魚肉的10倍。雞蛋中鐵主要集中在蛋黃，含量比禽畜肉略高，但因含卵黃高磷蛋白影響吸收，吸收率較低。

鐵的吸收要點(diǎn)

給寶寶補(bǔ)鐵不意味著能被吸收。寶寶高效吸收鐵元素，應(yīng)選擇動(dòng)物肝臟、血液、禽畜肉等輔食。蔬菜和奶類中的無機(jī)鐵吸收效果差，補(bǔ)鐵效果不理想。若寶寶未添加肉類輔食，可食用鐵強(qiáng)化米粉補(bǔ)鐵。

補(bǔ)鐵輔食添加原則

  • 從鐵強(qiáng)化米粉開始，最初少量添加，逐漸增加。
  • 接著添加蛋黃，最初每天1/4個(gè)，逐漸增至1/3、1/2、3/4，直至每天1個(gè)。若寶寶吃雞蛋過敏，應(yīng)立即停止。
  • 還可添加肉泥、肝泥等，每次只添加一種，首次只加一勺尖的量，觀察3 - 5天無過敏反應(yīng)后再添加另一種。

合理選擇和添加輔食能有效為新生兒補(bǔ)鐵，滿足其生長發(fā)育對(duì)鐵的需求。

精美輔食做法，請(qǐng)你欣賞：

雞肉生菜粥:適合8個(gè)月-3歲多

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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