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生姜是濕熱食物嗎

生姜是濕熱食物嗎

生姜的健康知識(shí)科普

生姜是濕熱食物嗎

生姜屬于濕熱食物，但能否食用需因人而異。生姜味辛性溫，富含揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等成分。它能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃以促進(jìn)消化，還具備抗菌作用。早上餐前吃點(diǎn)姜，對(duì)健康有益；然而晚上不宜吃，因?yàn)榻詿?，晚上食用易讓人上火、勞命傷身?/span>

生姜的各種吃法

  • 姜 + 茶：姜茶做法多樣。國(guó)內(nèi)是用少許茶葉、幾片去皮生姜水煎，飯后飲服，可發(fā)汗解表、溫肺止咳，對(duì)流感、傷寒、咳嗽等有奇效；國(guó)外做法是泡茶時(shí)放一節(jié)鮮姜，加糖燜十多分鐘即可。
  • 姜 + 牛油果：姜可與多種水果蔬菜搭配榨汁，姜和牛油果都含抗老成分，可按個(gè)人口感比例搭配。
  • 姜 + 紅糖：姜糖通常由姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣，有祛濕去寒功效，適合在潮濕氣候食用。
  • 姜汁撞奶：又稱(chēng)“姜汁奶”或“姜埋奶”，是番禺最負(fù)盛名的傳統(tǒng)小食，有百多年歷史，馳名省港澳。其狀似豆腐花，比豆腐花和蒸水蛋香甜爽滑，口味甘香微辛，能調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為來(lái)番禺不吃姜埋奶就不算來(lái)過(guò)。

綜上所述，濕熱人群最好少吃生姜，秋天和晚上也不宜吃。生姜有排毒作用，煮湯喝效果佳，感冒時(shí)飲用可加快恢復(fù)，且與其他食材搭配大多有驅(qū)寒功效。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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