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吃維生素c有什么用

吃維生素c有什么用

維生素C的作用與食物來(lái)源

維生素對(duì)人體至關(guān)重要，其中維生素C尤為突出。日常飲食中，人們常多吃清淡蔬菜和新鮮水果以補(bǔ)充維生素C；生病時(shí)，醫(yī)生也會(huì)建議多攝入含維生素高的食物。以下為您詳細(xì)介紹吃維生素C的作用及富含維生素C的食物。

吃維生素C的作用

  1. 抗衰老：維生素C能促進(jìn)脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪幔鴼涓匪崾菢?gòu)成膠原的重要成分之一，因此可促進(jìn)膠原生成，讓皮膚更具彈性，減緩皮膚衰老。
  2. 解毒作用：維生素C有助于機(jī)體分解包括廢氣、重金屬、病毒毒素、藥物在內(nèi)的50多種有害物質(zhì)，解毒作用溫和有效。理想情況下，每人每天攝入維生素C的量為500 - 1000毫克。
  3. 疾病預(yù)防：維生素C能對(duì)抗游離基，有助于防癌、降低膽固醇、防止壞血病。

含維生素C的食物

維生素C的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等含量最多；動(dòng)物內(nèi)臟中也含有少量維生素C。

維生素C作用廣泛，對(duì)預(yù)防感冒十分有效，常吃含維生素C的食物可增強(qiáng)人體抵抗力。女性多吃還能緩解皮膚衰老，使皮膚更有光澤。無(wú)論男女老少，適量補(bǔ)充維C都很有必要。

結(jié)論：維生素C在人體健康和美容等方面作用顯著，通過(guò)合理飲食攝入富含維C的食物十分重要。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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