嬰兒輔食肉松的做法及好處

何時(shí)添加輔食

嬰兒到半歲左右，寶爸寶媽可根據(jù)寶寶實(shí)際情況適當(dāng)添加輔食，因?yàn)檩o食能為寶寶提供更多營(yíng)養(yǎng)，助力其成長(zhǎng)。肉松就是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的寶寶輔食，下面來(lái)了解其做法。

嬰兒輔食肉松的做法

1. 將豬肉洗凈，切小塊放入高壓鍋，加沒(méi)過(guò)肉的水，煮10 - 15分鐘至肉酥爛。
2. 撈出煮好的肉瀝干水分，稍涼后用手撕成細(xì)條。
3. 把撕好的肉放進(jìn)鍋里小火翻炒，至水分炒干、肉微黃。
4. 炒好的肉放涼，放進(jìn)料理機(jī)打碎，多打一會(huì)兒會(huì)更細(xì)膩。

寶寶吃肉松的好處

• 補(bǔ)鐵：肉松味美可口，加工中濃縮了產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素及礦物質(zhì)。豬瘦肉本身含鐵，肉松中鐵含量比豬瘦肉高出兩倍多，是寶寶不錯(cuò)的補(bǔ)鐵食品。
• 補(bǔ)充能量：肉松加工除加熱破壞部分B族維生素外，其他營(yíng)養(yǎng)素幾乎無(wú)損失。炒制趕走大量水分，濃縮了營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)、脂肪含量高于瘦肉，屬高能食品，利于寶寶補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)。
• 容易消化：肉松是將肉除去水分磨成的末狀物，寶寶易消化吸收，不增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，是不錯(cuò)的輔食選擇。

自己在家做肉松安全又健康，寶媽們可嘗試制作，讓寶寶吃到放心的營(yíng)養(yǎng)肉松。同時(shí)，選購(gòu)豬肉時(shí)要選新鮮、有正規(guī)合格證的，以保證食源衛(wèi)生健康。

結(jié)論：自制肉松安全健康且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合作為寶寶輔食，制作時(shí)選好豬肉很關(guān)鍵。