牛奶：營(yíng)養(yǎng)佳選與寶寶輔食制作

牛奶是營(yíng)養(yǎng)極為全面的食物，適合大部分人群，不受年齡、體質(zhì)等因素限制。對(duì)于剛出生至一歲且沒(méi)有母乳的嬰兒，需全程采用奶粉等人工喂養(yǎng)方式。那么，如何用牛奶為寶寶制作輔食呢？以下是幾種常見(jiàn)做法。

牛奶輔食做法大全

1. 黃色奶香蔬菜濃湯：準(zhǔn)備南瓜、胡蘿卜，切丁后去皮，可煮爛或蒸爛；洋蔥、肉糜切末炒熟，加1茶匙鹽盛出備用。將牛奶加熱，撈出南瓜和胡蘿卜并加1茶匙鹽，全部放入料理機(jī)打碎。最后把南瓜胡蘿卜糊糊、肉糜倒入牛奶中攪拌均勻即可盛出。
2. 紅色番茄蛋奶濃湯：把番茄、洋蔥、大蒜切小丁，鍋中放黃油，待黃油融化后，將大蒜、洋蔥炒至變色，倒入番茄丁翻炒至軟，再倒入300毫升牛奶，將番茄煮爛。調(diào)至中小火，待液面開(kāi)始冒泡泡時(shí)，沿鍋邊打入蛋液，慢慢攪拌約5分鐘。
3. 紫色蝦仁紫薯濃湯：紫薯去皮切塊蒸熟后搗成泥，洋蔥切絲。熱鍋涼油，下洋蔥絲炒出香味，放入蝦仁小丁翻炒2分鐘，加1茶匙鹽和0.5茶匙白胡椒粉，盛出備用。小鍋加熱牛奶，同時(shí)放入紫薯泥攪拌均勻，再放入炒好的蝦仁和洋蔥攪拌約3分鐘即可盛出。

喝牛奶的好處

牛奶具有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。它是完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，能降低體內(nèi)膽固醇。此外，牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

適當(dāng)給寶寶添加輔食是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的有效方式，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，可做成多種輔食供寶寶食用，以增強(qiáng)寶寶營(yíng)養(yǎng)。

結(jié)論：牛奶不僅自身營(yíng)養(yǎng)豐富、益處多，還能制作多種寶寶輔食，是提升寶寶營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)選擇。