飲用山楂烏梅湯的注意事項(xiàng)

山楂烏梅湯有諸多好處，飲用時(shí)的注意事項(xiàng)需從其組成部分的食性分析。

烏梅方面

• 體質(zhì)方面：感冒發(fā)熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎初期患者忌食。
• 特殊時(shí)期：婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食。
• 病癥情況：有實(shí)邪者忌服。

山楂方面

• 與豬肝：山楂含豐富維生素C，豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食會(huì)使維生素C加速氧化被破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不宜同食。
• 與含維生素C分解酶的果蔬：黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬含維生素C分解酶，與山楂同食會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不宜同食。
• 與海產(chǎn)品：海產(chǎn)品含豐富鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，山楂含鞣酸，二者同食會(huì)合成鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，不宜同食。
• 與維生素K3：維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，山楂含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用，二者相克。

總之，飲用山楂烏梅湯前，要了解山楂和烏梅相關(guān)資訊，避免飲用后引起身體不良反應(yīng)。