南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

南瓜子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括豐富的脂肪油（為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、鋅、鐵等。

對(duì)泌尿系統(tǒng)的作用

經(jīng)常食用南瓜子，不僅能預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)患者排出體內(nèi)已有的結(jié)石。

對(duì)前列腺的保健作用

南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對(duì)前列腺具有保健功效。研究表明，每天食用約50克（大概一把）南瓜子，生熟均可，能較有效地防治前列腺疾病。這是因?yàn)榍傲邢俜置诩に毓δ芤蕾囍舅?，而南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。此外，它能使前列腺炎、前列腺肥大等疾病的第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。

其他功效

• 治療脾虛相關(guān)癥狀：可用于治療脾虛營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦乏力、脾虛水腫、產(chǎn)后缺乳等。
• 止咳作用：對(duì)百日咳、咳嗽咽干有一定療效。
• 驅(qū)蟲(chóng)作用：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)（如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等）的作用，對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的首選食療之品。
• 緩解心絞痛與降壓：南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

綜上所述，南瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種保健和治療功效，適合日常食用。