清蒸龍利魚的營養(yǎng)價值、適用人群及保存方法

魚不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也極高，其蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍。清蒸龍利魚味道鮮美、口感爽滑，屬于高蛋白食物，營養(yǎng)豐富，歷來是我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受青睞，目前龍利魚活魚價格較高。

適用人群

• 一般人群：都可食用，吃魚肉通常不會導致上火，不過上火情況和做法有很大關系。
• 孕婦：可以食用，孕期吃一些有營養(yǎng)的食物如魚類、蛋類等，對胎兒有好處。
• 禁忌人群：肝硬化病人忌吃；結核病人在抗癆治療過程中忌吃；痛風患者不宜吃。

龍利魚特點及其他做法

龍利魚只有中間的脊骨，刺少肉多，幾乎沒有魚腥味，香煎來吃味道很棒。

保存方法

將龍利魚放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天，在冷凍室可長期保存。

綜上所述，清蒸龍利魚營養(yǎng)豐富但不同人群食用情況有別，且保存時可根據(jù)需求選擇合適方式。