明太魚(yú)干的保存方法

明太魚(yú)干因物美價(jià)廉且制作方便，深受廣大食客喜愛(ài)。然而，如何保存明太魚(yú)干是很多人關(guān)心的問(wèn)題。以下方法或許能幫到您。

保存步驟

1. 浸泡：制作明太魚(yú)干時(shí)，將其用清水浸泡約十分鐘。
2. 擠水：撈出后，把魚(yú)干中的水分全部擠干凈。
3. 撕條：直接用手將魚(yú)干撕成條狀。
4. 去腥：把撕好的魚(yú)干條放在盤里，加少量白酒浸泡一會(huì)兒以除去腥味。
5. 冷藏：最后將處理好的明太魚(yú)干放在冰箱冷藏，可保持其松軟口感。

按照上述步驟操作，能較好地保存明太魚(yú)干。