哺乳期的營養(yǎng)對產(chǎn)婦和嬰兒至關(guān)重要。哺乳期的準(zhǔn)媽媽合理飲食、注重營養(yǎng)攝入,能讓孩子吸收更有營養(yǎng)的乳汁,助力寶寶健康成長。以下是常見的哺乳期營養(yǎng)品:
雞蛋富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì),消化吸收率高。還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),其脂肪易被吸收,有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力、維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。傳統(tǒng)坐月子時產(chǎn)婦每天吃十個八個雞蛋,其實三個雞蛋就能滿足營養(yǎng)需求,過量食用人體也無法吸收。食用形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹、打在面湯里等。
紅糖含鐵量高,適合產(chǎn)婦補血。它含多種微量元素和礦物質(zhì),能利尿、防治產(chǎn)后尿失禁、促進惡露排出。但飲用時間一般不超10天,過長會增加血性惡露,夏天飲用會使產(chǎn)婦出汗多、體內(nèi)少鹽。且紅糖是粗制糖,雜質(zhì)多,應(yīng)煮沸后食用。
紅棗和紅小豆這類紅色食品,富含鐵、鈣等,有助于提高血色素,幫助產(chǎn)婦補血、驅(qū)寒。
小米粥富含維生素B、膳食纖維和鐵,能幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力、刺激腸蠕動、增進食欲。可單煮或與大米合煮,有很好的補養(yǎng)效果。但不宜太稀薄,產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養(yǎng)。
燉湯類營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),易消化吸收,能促進食欲和乳汁分泌,幫助產(chǎn)婦機體恢復(fù)。產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁,需水量高于一般人,雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯可輪換飲用。
甲魚又稱團魚或鱉,富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素,能增強身體抗病能力、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌功能,適量食用有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)、提高母乳質(zhì)量。但孕婦及產(chǎn)后便秘者不宜進食或適量進食。
芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素E等營養(yǎng)成分,可提高和改善膳食營養(yǎng)質(zhì)量,滋補身體,適合產(chǎn)婦營養(yǎng)需求,黑芝麻比白芝麻更好。
古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”“不饑延年”的功效,民間也認(rèn)為其對調(diào)理生理、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)、小兒強健體魄有顯著效果,被稱為“食物藥”。山藥所含黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積;多巴胺能擴張血管、改善血液循環(huán);還能改善機體消化功能,消化不良時,可用山藥、蓮子、枳實加少許糖煮食。
哺乳期合理選擇和食用這些營養(yǎng)品,能有效保障產(chǎn)婦和嬰兒的營養(yǎng)需求。