豆腐西紅柿的熱量及相關(guān)分析

很多人關(guān)心豆腐西紅柿的熱量情況。以100克可食部分來計算，其熱量是114大卡（476千焦），單位熱量相對較低。每100克西紅柿豆腐的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。下面為大家詳細分析這兩種食材的熱量。

一、豆腐熱量

豆腐每100克的熱量為56大卡。值得一提的是，豆腐經(jīng)過冷凍后，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)可以破壞人體的脂肪。如果能經(jīng)常食用凍豆腐，有利于脂肪排泄，可使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，從而達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，食用后不會讓人產(chǎn)生明顯的饑餓感。

二、西紅柿熱量

西紅柿每100克可食部分的熱量是19大卡。西紅柿中維生素A較為豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。在涼拌西紅柿時，不撒糖更好，因為加糖后的甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

西紅柿產(chǎn)生熱量的能力很低，200克的西紅柿大概只產(chǎn)生30來千卡的熱量，而同樣200克的大米或者面粉至少要產(chǎn)生700千卡的熱量，200克豬肉則產(chǎn)900千卡熱量。成年女性大概一日三餐需攝取1800千卡左右的熱量，西紅柿的飽腹能力不錯。假如多吃西紅柿，減少米飯、面食、肉類等高熱量食物的攝取量，在同樣能感到吃飽的情況下，輕輕松松就能減少300千卡熱量進入人體，有助于達到減肥的要求。

綜上所述，豆腐和西紅柿都是低熱量且營養(yǎng)豐富的食材，對于想要控制熱量攝入、追求健康飲食和減肥的人群來說是不錯的選擇。

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