清炒金花菜做法介紹

清炒金花菜顏色鮮綠，口感鮮嫩爽口，是餐桌上頗受歡迎的一道菜肴。下面為您詳細(xì)介紹其具體做法。

所需材料

• 金花菜
• 植物油
• 鹽
• 料酒
• 白砂糖
• 味精

制作步驟

1. 選用鮮嫩的金花菜，洗凈后瀝干水分備用。
2. 將炒鍋置于大火上燒熱，倒入植物油，待油熱至冒煙時(shí)，把金花菜倒入鍋中，快速翻炒幾下。
3. 依次往鍋中加入精鹽、料酒、白糖，持續(xù)翻炒至金花菜顏色變深。
4. 當(dāng)鍋中油亮?xí)r，加入味精，翻炒均勻即可。

按照以上步驟，就能做出美味的清炒金花菜。