意大利面與通心粉的區(qū)別

很多人將通心粉稱為意大利通心粉，購買時(shí)易混淆意大利面和通心粉。實(shí)際上，二者有顯著差異。

定義與包含關(guān)系

意大利面是一個(gè)統(tǒng)稱，包含種類豐富，例如車輪面、長條面等，通心粉只是其中一種，即意大利面包含通心粉。

意大利面的特點(diǎn)

意大利面種類繁多，據(jù)說有500多種。搭配不同調(diào)料和配料，能變幻出各種意大利面料理。在意大利本地，規(guī)定要用優(yōu)質(zhì)小麥和良質(zhì)水制作。許多有顏色的面條是混合了其他蔬菜水果制成。

通心粉的特點(diǎn)

通心粉顏色鮮艷，形狀特別。不同形狀會(huì)加入不同輔料，如紅色通心粉添加紅甜椒等。其所有顏色均來自自然食料，而非色素。

綜上所述，意大利面和通心粉雖有聯(lián)系但各有特點(diǎn)，了解這些能幫助消費(fèi)者在購買時(shí)做出準(zhǔn)確選擇。