紫薯山藥糕：養(yǎng)眼又營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生小甜點(diǎn)

在日常飲食中，像紫薯、土山藥這類“其貌不揚(yáng)”的食物，實(shí)則蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它們富含碳水化合物、多種礦物質(zhì)和維生素，對(duì)于預(yù)防慢性病有著積極的作用。

紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富且具有特殊保健功能。它含有約20%的蛋白質(zhì)，涵蓋18種氨基酸，易于被人體消化和吸收。同時(shí)，還包含維生素C、B、A等8種維生素以及磷、鐵等10多種礦物元素，此外，紫薯內(nèi)還含有大量藥用價(jià)值高的花青素。有些人一直很喜歡吃紫薯，還會(huì)用它作為天然的顏色材料，其夢(mèng)幻般的紫色十分亮眼。

而將紫薯與山藥結(jié)合在一起，并不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。把它們制成的紫薯山藥糕，不僅養(yǎng)眼，口感還軟糯清甜，是一款老少皆宜的養(yǎng)生小甜點(diǎn)。

結(jié)論：紫薯山藥糕兼具養(yǎng)眼外觀與豐富營(yíng)養(yǎng)，是值得嘗試的養(yǎng)生美食。