長(zhǎng)沙臭豆腐歷史悠久、聲名遠(yuǎn)揚(yáng),但對(duì)于非長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝硕?,難以辨別哪家臭豆腐好吃。在長(zhǎng)沙,四娭毑和五娭毑臭豆腐較為出名且美味。
這兩家臭豆腐店都十分地道,經(jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng),深受當(dāng)?shù)匦〕载泜兊南矏郏脖缓芏嗳送扑],不少去長(zhǎng)沙旅游的人會(huì)慕名前往,購(gòu)買時(shí)通常需要排隊(duì),可見其味道頗佳,才會(huì)受到眾多人的追捧。
有網(wǎng)友評(píng)價(jià),四娭毑的臭豆腐口感好,吃起來很脆;五娭毑的臭豆腐采用傳統(tǒng)做法,更注重表皮酥脆、內(nèi)里爆汁的效果,甚至有人吃了一份意猶未盡又加了一份。
綜上所述,四娭毑和五娭毑臭豆腐憑借獨(dú)特風(fēng)味,成為長(zhǎng)沙臭豆腐的代表,值得一試。