紫薯的蒸制方法及時(shí)間

俗話說(shuō)“一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特”，這句話不僅適用于莎士比亞的戲劇，在生活中也處處體現(xiàn)。即便采用控制變量法，讓一百個(gè)人用相同的工具和食材做菜，做出的菜肴也會(huì)有一百種不同的味道和樣式。

家庭蒸紫薯通常使用家庭蒸鍋。一般來(lái)說(shuō)，小紫薯用蒸汽蒸10分鐘左右，用筷子能扎透就可以出鍋；大紫薯則需要蒸15分鐘左右。若想加快蒸制速度，可將紫薯切成幾塊。不過(guò)，具體的蒸制時(shí)間還得看火力情況，所以建議在蒸10分鐘左右時(shí)用筷子插入紫薯，以能完全穿透為準(zhǔn)來(lái)判斷是否蒸熟。

結(jié)論：家庭蒸紫薯時(shí)，小紫薯蒸10分鐘左右、大紫薯蒸15分鐘左右，可根據(jù)火力用筷子插入判斷是否熟透，切塊能加快蒸制速度。