麩皮面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處

麩皮面包是一種比普通面包更適合老年人和兒童食用的食品。食用麩皮面包時(shí)，人們不僅能攝入豐富的纖維素和營(yíng)養(yǎng)素，還能品味到小麥的天然香味。

維生素B族含量豐富

麩皮中富含維生素B族，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，維生素B1能安定人體神經(jīng)系統(tǒng)；維生素B2可助力人體健康成長(zhǎng)，健全消化系統(tǒng)；缺乏維生素B6會(huì)影響正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致四肢疼痛和各類皮膚癥；缺乏泛酸則會(huì)引發(fā)癩皮病。

膳食纖維的功效

麩皮面包含有豐富的膳食纖維，可提升食物中的纖維成分，改善大便秘結(jié)狀況，預(yù)防纖維缺乏性病癥。

降低膽固醇

麩皮中的高纖維成分能有效降低血液中膽固醇的含量，進(jìn)而降低膽固醇。

其他健康益處

食用麩皮面包還有助于減肥、預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈硬化和癌癥。醫(yī)學(xué)研究表明，堅(jiān)持每天早餐吃含25%麩皮的食物可有效降低心力衰竭的發(fā)病幾率。

綜上所述，麩皮面包憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和諸多健康益處，是一種值得推薦的健康食品。