健康飲食建議

特別餓時(shí)的飲食選擇

人在極度饑餓時(shí)食欲旺盛，見什么都想吃，但此時(shí)胃腸消化功能已受損，大吃大喝易造成食滯。特別餓時(shí)應(yīng)先少量進(jìn)食半流食，如粥、面或米線，再慢慢恢復(fù)正常飲食。尤其要注意，此時(shí)別進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，以免引起消化問題。

兩餐間隔時(shí)間

兩餐間隔太長(zhǎng)或太短都對(duì)人體有影響。間隔太長(zhǎng)會(huì)引發(fā)高度饑餓感，影響勞動(dòng)和工作效率；間隔太短，消化器官得不到適當(dāng)休息，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留約4 - 5小時(shí)，所以兩餐間隔4 - 6小時(shí)比較合適。

多吃深色蔬菜

深色蔬菜指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每天吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上，其維生素C含量比淺色蔬菜高一倍。例如，深紫色茄子與淺綠色茄子、紫色洋蔥與白色洋蔥、紫甘藍(lán)與卷心菜、紫薯與紅薯白薯，前者營養(yǎng)價(jià)值顯著高于后者。

動(dòng)植物油混著吃

只吃植物油會(huì)促使體內(nèi)過氧化物增加，加速人體衰老，還會(huì)影響人體對(duì)維生素的吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率。而動(dòng)物油含有對(duì)心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家建議，用1份動(dòng)物油、2份植物油制成混合油，可取長(zhǎng)補(bǔ)短。

遵循這些健康飲食建議，能幫助人們維持良好的消化功能和營養(yǎng)均衡。