鈣被譽(yù)為“生命基石”,在兒童骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育、牙齒健康以及預(yù)防鉛中毒等方面發(fā)揮著重要作用。嬰兒正處于快速生長發(fā)育的階段,僅依靠日常食物攝取的鈣往往無法滿足其身體需求。因此,適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑成為許多家長關(guān)注的重點。然而,補(bǔ)鈣過程中需要注意科學(xué)性,以避免不必要的風(fēng)險和誤區(qū)。
鈣和磷是制造骨骼的主要元素,但二者之間的比例需要保持平衡。若磷的攝入量過多,會與鈣結(jié)合形成不溶于水的磷酸鈣,從而通過尿液排出體外,導(dǎo)致鈣的流失。因此,在選擇鈣補(bǔ)充劑時,應(yīng)避免含有高磷成分的產(chǎn)品。
鈣和鎂同為二價離子,在人體內(nèi)的吸收過程中存在競爭關(guān)系。對于嬰幼兒而言,通過日常飲食即可滿足鎂的需求,無需額外補(bǔ)充。過量的鎂不僅會抑制鈣的吸收,還可能引發(fā)運動機(jī)能障礙。因此,建議家長在選擇鈣劑時避免含鎂成分的產(chǎn)品。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中存在競爭關(guān)系。若鈉攝入過多,會減少鈣的吸收。根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的建議,中國成人每日食鹽攝入量應(yīng)控制在6克以下,而嬰幼兒的攝入量應(yīng)更低。因此,建議家長嚴(yán)格控制孩子飲食中的鹽分,特別是在以咸食為主的家庭中。
中國人以植物性食物為主,其中豆類和未發(fā)酵面粉中含有植酸,一些蔬菜(如菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥)中含有草酸。這些物質(zhì)會與鈣結(jié)合形成不溶性物質(zhì),影響鈣的吸收。建議家長在為孩子準(zhǔn)備飲食時,適當(dāng)搭配富含鈣且草酸、植酸含量較低的食物,如奶制品、小魚干等。
科學(xué)補(bǔ)鈣是保障嬰兒健康成長的重要環(huán)節(jié),家長應(yīng)根據(jù)嬰兒的實際需求,合理選擇補(bǔ)鈣方式,同時避免常見誤區(qū),以確保鈣的吸收和利用達(dá)到最佳效果。