哺乳期女性膳食與乳汁質(zhì)量及健康

脂肪與乳汁制造及肥胖關(guān)系

多年研究表明，若哺乳期女性膳食中脂肪含量不足，母體會消耗自身脂肪制造乳汁。制造乳汁需要蛋白質(zhì)、鈣和各種維生素，但脂肪并非需從食物獲取，因為孕期女性通常有充足脂肪儲備。而哺乳期女性肥胖往往因體內(nèi)過多脂肪，所以保證蛋白質(zhì)、鈣和維生素攝取時，少吃營養(yǎng)雞湯適當(dāng)減肥不影響母乳質(zhì)量。

維生素對乳汁質(zhì)量的影響

母親飲食結(jié)構(gòu)改變會影響乳汁中維生素C和B族維生素含量。母親攝取水溶性維生素不足，乳汁中寶寶獲取量減少。母親嚴(yán)重缺乏維生素B1時，嬰兒可能患腳氣病，甚至有猝死病例。為保證乳汁中有充足維生素C和葉酸，媽媽每天至少吃一斤蔬菜半斤新鮮水果，深綠色蔬菜是葉酸最佳來源；獲取足夠維生素B1靠各種雜糧雜豆和薯類；維生素B2主要來源于奶類、蛋黃和牛肉。

鈣對母體和乳汁的影響

乳汁中鈣量較穩(wěn)定，但哺乳期女性膳食中鈣太少，母體將自身鈣用于制造乳汁，長期會增加未來骨質(zhì)疏松隱患。所以哺乳期媽媽要多吃豆乳制品以及帶骨頭的小魚小蝦。

膳食建議總結(jié)

哺乳期媽媽膳食應(yīng)增加奶類、豆制品、蔬菜水果，用雜糧雜豆薯類替代部分白米飯，適當(dāng)吃肉類、魚類和蛋類，無需每天大量攝入脂肪。不喝高脂肪湯、不吃排骨肥牛、炒菜少放油也不影響母體泌乳。

結(jié)論：哺乳期女性合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，在保證關(guān)鍵營養(yǎng)素攝入的情況下，適當(dāng)減肥不影響乳汁質(zhì)量，且能保障自身和寶寶健康。