全自動(dòng)面包機(jī)食譜分享：多種面包制作方法

面包是許多人日常飲食中的重要組成部分，使用全自動(dòng)面包機(jī)可以輕松制作出多種口味的面包。以下將為大家分享三種經(jīng)典的面包制作方法，包括詳細(xì)的材料準(zhǔn)備和步驟說明，幫助您在家輕松制作美味面包。

1. 多維面包

多維面包是一種富含營(yíng)養(yǎng)的面包，制作簡(jiǎn)單且口感松軟，非常適合作為早餐或零食。

所需材料：

• 富強(qiáng)粉
• 多維葡萄糖
• 雞蛋
• 綿白糖
• 鹽
• 花生油
• 鮮酵母
• 水

制作步驟：

1. 將鮮酵母切碎，放入30℃溫水中攪拌均勻。
2. 加入多維葡萄糖、雞蛋、綿白糖、鹽、花生油和水，攪拌均勻。
3. 逐漸加入面粉，攪拌至面團(tuán)表面光滑且不粘手。
4. 將面團(tuán)放置在32℃環(huán)境下發(fā)酵4小時(shí)，直至面團(tuán)體積膨脹。
5. 將發(fā)酵好的面團(tuán)放入面包機(jī)中，選擇烘烤模式，烘烤至熟即可。

2. 棗泥面包

棗泥面包結(jié)合了紅棗的天然甜味，口感醇厚，是一道健康又美味的選擇。

所需材料：

• 富強(qiáng)粉
• 紅棗
• 綿白糖
• 雞蛋
• 鮮酵母
• 花生油
• 水
• 紅糖

制作步驟：

1. 將紅棗清洗干凈，放入鍋中蒸煮，熟后去核去皮，取下棗肉。
2. 將棗肉搗爛，加入適量水和紅糖，用小火煮至糖水熬盡，制成棗泥餡。
3. 將面粉過篩，采用兩次發(fā)酵法制作面團(tuán)。
4. 將發(fā)酵完成的面團(tuán)包入棗泥餡，放入面包機(jī)中烘烤至熟。

3. 花樣面包

花樣面包以其多樣的造型和豐富的口感而備受喜愛，適合家庭聚會(huì)或日常享用。

所需材料：

• 富強(qiáng)粉
• 綿白糖
• 精鹽
• 花生油
• 酵母
• 雞蛋
• 淀粉
• 水
• 鮮酵母

制作步驟：

1. 將面粉過篩，加入酵母、鹽和水，揉成光滑的面團(tuán)。
2. 準(zhǔn)備蛋液：將雞蛋打散，加入綿白糖，攪拌均勻后加入冷卻的開水。
3. 將面團(tuán)分成小份，搓圓后按扁，制成小圓餅形狀。
4. 將小圓餅放入面包機(jī)中，選擇烘烤模式，烘烤至熟。

總結(jié)

以上三種面包制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合不同口味和需求的人群嘗試。通過全自動(dòng)面包機(jī)，您可以輕松享受到自制面包的樂趣和健康。

參考來源：Food Network, All Recipes