面包機(jī)自制肉松花式面包教程

肉松花式面包以其獨(dú)特的口感和豐富的肉松餡料，深受廣大年輕人喜愛(ài)，常被作為早餐選擇。若能在家自制，便能省去前往面包店的麻煩。下面為您詳細(xì)介紹使用面包機(jī)制作肉松花式面包的方法。

原材料

• 牛奶164克
• 雞蛋1個(gè)
• 糖16克
• 鹽4克
• 橄欖油26克
• 高筋面粉290克
• 酵母3克

做法步驟

1. 將面包機(jī)內(nèi)桶洗凈，把所有原材料投入面包機(jī)，按下和面鍵進(jìn)行揉面。
2. 面團(tuán)揉好后，按面包機(jī)發(fā)酵鍵，使面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小。
3. 取出面團(tuán)，分成6個(gè)小面團(tuán)，用搟棒搟薄，裹入肉松后捏緊，再壓薄。
4. 用刀在面片上切5個(gè)裂口，進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵完成后取出刷上蛋液。
5. 烘烤前先預(yù)熱面包機(jī)，然后放入面包片，烘烤20分鐘。
6. 烘烤結(jié)束后取出，美味的肉松花式面包即可享用。

按照上述步驟，您就能輕松在家用面包機(jī)做出好吃的肉松花式面包。