千層手撕面包的制作方法

千層手撕面包口感不錯(cuò)，沒吃過的人可去面包店購買，若已嘗過且覺得好吃，也能在家自制。以下為您介紹面包機(jī)制作千層手撕面包的方法：

材料準(zhǔn)備

• 高筋面粉300克
• 酵母3克
• 鹽2克
• 清水145克
• 黃油35克
• 綿白糖20克
• 牛奶80克
• 椰蓉80克

制作步驟

1. 將面包機(jī)內(nèi)桶清洗干凈，加少許油。
2. 把上述材料倒入面包機(jī)，連接電源通電和面，很快面團(tuán)即可做好。
3. 在面團(tuán)中間挖一個(gè)孔，加入黃油和酵母進(jìn)行發(fā)酵。
4. 面團(tuán)發(fā)酵完成后，進(jìn)行最后一道烘烤程序，之后便可食用。

注意事項(xiàng)

• 通電情況下，不要頻繁開關(guān)面包機(jī)。
• 注意發(fā)酵時(shí)間，不能太短，否則易發(fā)酵失敗。
• 若面包機(jī)在發(fā)酵未完成時(shí)停止工作，可能是故障，最好找專業(yè)人員上門修理。

按照上述方法和注意事項(xiàng)，就能用面包機(jī)做出美味的千層手撕面包。